【マルトクラーメン 野市店】の「佐竹製麺の中華そば」、二郎インスパイア系「ムツこいが!! にんにく野菜マシ」高知県香南市

グルメ
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高知県には数少ない「二郎インスパイア系」ラーメン。「ラーメン二郎(直系)」や「二郎系」ではありません。

このページの価格は2025年10月と値上げ後の11月が混在しています。

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品名「ムツこいが!!」二郎インスパイア系ラーメン

高知 マルトクラーメン ムツこいが にんにく野菜マシ 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

ムツこいが!!
970円(2025年10月)

二郎とは味が違うとよく言われますが味は似せておりません。 あくまで雰囲気ですm(_ _)m

マルトクラーメン公式Xより引用

つまり、トッピングの内容や注文システムは二郎に似ているが、スープの味は独自ということ。

高知 マルトクラーメン ムツこいが にんにく野菜マシ 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

カスタマイズ(無料の変更)をしたのは

  • 野菜:マシ
  • にんにく:マシ

他は全て普通で注文した

にんにくは、粗みじん切りで、しかも、切りたてと思われる新鮮さと「強い刺激やや苦み」がある。かなりパンチがある!

私は「にんにくマシ」にせず「普通」で十分だっただろう。季節や仕入れによって、にんにくの味が違うのかは、わからないが、初めてなら入れ過ぎ注意だ!

高知 マルトクラーメン ムツこいが にんにく野菜マシ 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

もやしがシャキシャキで茹で加減がカンペキ☆

キャベツがちょっとだけ入っている

高知 マルトクラーメン ムツこいが にんにく野菜マシ 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

スープは、カツオか何かの魚粉の風味(各自が後から入れる方式ではない)

脂の粒々は小さめで、麺や野菜とモグモグすると、サラリとなじんでくれる。(他店では、もっと大きな粒を特徴としている品がある)

高知 マルトクラーメン ムツこいが にんにく野菜マシ 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

チャーシューは、マイルドな味付けで、ほどよく脂身があってジューシー。(他店では、チャーシューの量が多いだけでなく、あえてパサパサの肉質で、濃い味付けのことがある)

高知 マルトクラーメン ムツこいが にんにく野菜マシ 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

太麺でワシワシ・モチモチ食感。普通で200gあり、食べ応えがある。

(スープやトッピングも満足だが、)小麦の味わいがあって、麺が得に良い☆

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佐竹製麺の中華そば

高知 マルトクラーメン 佐竹製麺の中華そば Ramen

佐竹製麺の中華そば
990円(2025年12月)

※佐竹製麺:高知県高知市にある製麺所

高知 マルトクラーメン 佐竹製麺の中華そば Ramen

推測だが、スープは、煮干しか、魚粉の風味が強め。削り節のトッピングもある。和風の旨味がクセになり、あっという間に、飲み干した☆

高知 マルトクラーメン 佐竹製麺の中華そば Ramen

佐竹製麺特注の「中太麺」が抜群!

コシがあって、麺に、しっかりとした小麦の味わいがある☆

あと、とろとろチャーシューは、他店と比べて上位にはいる品質だ!

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2種類の「中華そば」の違い

店員さんに確認すると「味も違う」とのこと。トッピングの違いは、以下の写真で確認しよう!

高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー2025年12月 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

(普通の)中華そば

  • のり・なると」があり、チャーチューは1枚
  • スープは「醤油・」から選べる
  • 細麺

佐竹製麺の中華そば

  • 麺が、佐竹製麺特注中太麺
  • チャーシュー2枚
  • かつお節 トッピング
高知 マルトクラーメン 卓上調味料 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

卓上調味料

  • あらびきブラックペッパー
  • (さらさら)コショー
  • 一味唐辛子
  • ラー油
  • ギョーザタレ
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メニュー・コール(カスタマイズの注文方法)

高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー2025年11月 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen
2025年11月

「カラメ」について、私は良くわからない。「かえし(スープのタレ)」のことだと思う。「ちょいカラ」や「うすめ」はできるのかなあ?

唐辛子や胡椒の辛さのことではない。(これは卓上調味料で自分で辛くする)

高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー2025年12月 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen
2025年12月

カスタマイズの仕方がわからなくても「初めて来ました。注文方法を教えてください。」と言えば、親切に教えてくれるので安心♪

ネットの情報によると、他の二郎関連の店の一部では、注文の仕方(コール)を知らないと、厳しい態度を取られたり、注文以外でも、店独自のルールがあったりするらしい。初めての人だけで行くとイヤな思いをすることがあるようだ。

高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー2025年12月 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen
2025年12月

裏メニュー?

すきやきたまご 100円」(券売機にはあるが、メニューシートには記載がない)

内容は「生たまご+ねぎ+魚粉+割下」

特に「油そば・ムツこいが・まぜそば・ライス」のタレとしてに合うと思う♪

券売機(右上に)対応しているキャシュレス決済リストを掲示している。

しかし、券売機でPayPayなどのキャシュレス決済はできない!!(たぶん、どこにも記載していなかったと思う!?後ろに並んでいる客に教えてもらった。)

食券を買わずに、店員さんに、どの決済を使うか言ってから、席に案内してもらおう!(空いていれば、自分で席を選べると思う)

注文が決まったら、店員さんを呼んで注文する。店員さんが席に持ってくる決済端末で支払う。

新紙幣も使える

高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー2025年12月 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen
2025年12月

※ 食材(トッピング)の増減ができるのは一部の料理のみ

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店舗情報・地図

高知県香南市野市町 マルトクラーメン 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen
高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー2025年12月 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen
2025年12月

店名
マルトクラーメン 野市(のいち)店
高知県香南市(こうなんし)

  • 高知県のローカルチェーン 6店舗(このページは野市店の情報)
  • ティッシュ(紙ナプキン)は無い。必要なら持参しよう!
  • ゴミ箱なし
  • 荷物カゴあり
  • 通し営業ではなく、中休みあり
  • 公式ウェブは無いと思うが、Xはある。店舗ごとの最新の営業時間を確認してから行ってね!
    野市店は、水曜が定休日
高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー2025年12月 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

お手拭き、紙エプロンは券売機の横にあり、セルフサービス(無料)

高知県香南市野市町 マルトクラーメン 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

横並び(カウンター)席と、テーブル席がある。

高知県香南市野市町 マルトクラーメン 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

「当たり」って、店員さんの「さじ加減」かも? 決められた当選システムがあるのだろうか?

丼(食器)には、白や黒など、いくつか種類があるようだし・・・

高知県香南市野市町 マルトクラーメン 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

駐車場は目の前にある。隣接店舗で共通あと、店の裏にもある。(夜間は隣接店が閉まるので、空きやすい)以下の動画参照

高知県香南市野市町 マルトクラーメン メニュー 裏の駐車場 二郎インスパイア系 JIRO-inspired Style Ramen

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