【喜楽食堂】のチャンポンは、特にスープがうまい。そして、麺がツルッとやわらか・野菜のシャキッと食感のバランスが絶妙。しかも、驚きのお手頃価格で、また食べたくなる。
九州【喜楽食堂】のおすすめチャンポンに「じゃこ（しらす）」をトッピング
【気楽食堂】は（このイベントでは）じゃこチャンポン 1品に特化して販売
他の多くの店では、いくつかの品を販売するが、【気楽食堂】は1品で勝負！
チャンポン写真に「じゃこが無い！」と心配しなくていい。後でトッピングされるよ。
販売しているのは じゃこチャンポン のみ
それでいいのだ！
屋外の狭い出店なのに、作り立てのチャンポンを提供してくれる【喜楽食堂】は、スゴイのだ！
注文してから、具を炒めはじめた
てっきり、作り置きの具をのっけるだけかと、期待してなかったのだが、混雑してなかったから？たまたま？
ガスコンロの大きさが（出店にしては）本格的の大きさ、デカイ！
見るからに、うまそうに炒められた具材！
調理時間は（強い火力で）短くて、待っていて気にならなかった
熊本県水俣市【喜楽食堂】
じゃこチャンポン 600円
（2023年10月の高知のイベント）
屋外イベントなので、器は、使い捨てタイプだが、瀬戸物（陶器）のように見える入れ物で、高級感あり
豚肉の脂身（バラ肉？？）が、まずまずの量、入っていて、コクと食べ応えのある味わい
具材に、少し焼きめがついてるのが、ちょうどいい感じ
ほんのりと香ばしいのが いいね
「じゃこ＝（釜揚げ）しらす＝ちりめん」など、いろいろな呼び名がある
太いちゃんぽん麺。比較的、麺の色が白いので、材料が違うのだろう。
「硬めモチモチ」と言うよりも「やわらかツルツル」の麺を選んでいるのかな。
野菜が（クタクタではなく）シャキっと、麺がツルっと。絶妙なバランスでうまい！
【喜楽食堂のチャンポン】をはじめて食べたけど、スープが私好みの味
わざわざ熊本から高知へのイベント出店してくれた。食べに来て良かった♪
私が好みのリンガーハットは全店（2店）、高知から撤退（閉店）して、残念
それより、うまいのが【喜楽食堂のチャンポン】
また食べたい☆
公式ウェブ：グルメまつり＆鉄道の日・じゃこサミット 2023（高知 安芸市）
- 2023年10月7, 8日
- 屋外イベント
- 入場無料
- 屋根（テント）付きの広い飲食スペースあり（テーブルと椅子あり）
- 無料駐車場あり
- 少し離れた安芸漁協の西にある駐車場と、会場との往復シャトルバスあり（無料）
- 車で西の方から会場へ向かう人は「安芸しらす食堂」がある路地を右折して、海沿いの道路へ入ると、現地の駐車場に入りやすい
安芸市役所
ステージでのイベントスケジュールもいろいろ楽しめる♪
会場
球場前駅の北にある「安芸タイガース球場駐車場（安芸市営球場）」
熊本県水俣市【喜楽食堂】について
滋賀県民のソウルフード「近江ちゃんぽん」についてはこちら
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