土曜日だけ、激安620円、大感動の大盛りしらす丼を確実に楽しむ方法。
【土佐角弘海産】は、ちりめんじゃこ（しらす）などの加工場で、直売もされています。
新鮮な「生しらす」もあります。高知では「どろめ」といいます。不漁の場合、「生しらす」はないことがあるようです。
「生しらす」がある日は、これものっけ放題♪
「しらす」は「ちりめん」ともよばれます。
干したものは「ちりめんじゃこ」「かちり」と言う商品もあります。
小エビ入りのときもあります。
こちらの加工場では、天日干しの商品もあります。
天気のいい日には、天日干ししているところを見ることができるかもしれません。
こちらは吉川漁港の隣にあります。
駐車場は加工場の前と裏にあります。
近くに駅やバス停はありませんので、車で行くのがいいでしょう。
「のっけ放題」の土曜日の開店前（10:30）に行けば、たいてい駐車できると思います。
散歩がてら、天然色劇場や吉川漁港の駐車場（無料）を利用するのもいいと思います。
「天然色劇場」の風景
店に到着したら、受付シートに記入して呼び出されるまで待ちましょう。以下の項目があります。
| フルネームの名前 | 住所 | 電話番号 | 大人の数 | 小人の数 | 店内・店外・どちらでも |
今後、イベントなど、ご案内させて頂きたく、もしよろしければご住所、ご記入していただければ幸いです。よろしくお願いします。
受付テーブルから引用
店内の様子
外は田園や漁港の風情があっていいですね。
外のテーブル席の右側に、持ち帰り用の入り口があります。
しらすやご飯などの盛り付けと、片付けはセルフサービスです。
ご飯のおかわりはダメです。私が2018年に行ったときは、しらす、味噌汁、漬物やお茶などは、おかわりできました。（今は変更されているかもしれません。未確認）
受付して呼ばれたらレジで620円支払います。
私の意見ですが、残すのはよくありません。この激安でおいしいしらす丼を続けてもらえるように、食べ残しや、非常識な食べ過ぎはしないでほしいです。
2018年頃は500円でしたが、620円に上がりました。
「のっけ放題」であって、店は「食べ放題」とは言っていない真意をくみ取りましょう。
ご飯をよそったあと、数種類のしらすをトッピングします。
＜追記＞
現在はコロナ対策のため、客自身でご飯やしらすを入れるのではなく、店員さんに入れてもらうシステムに変更されている。という情報がありました。
この日は以下の種類がありました
- 右：エビ入
- 中：天日干しで水分を20%飛ばしたもの
- 左：天日干しにしていない「ふあふあ食感」
別の日にあったのは
- 右：天日干しで水分を70%飛ばしたもの
しらす味噌汁
- しょうゆ
- ポン酢
- ゆず（私はゆずをたくさんかけるのが好きです）
私が行った日は、生しらす（どろめ）もありました。仕入れ次第ではないことがあるそうです。
生しらすには「ぬた」か「たたきのたれ」
生しらすだけを（ご飯なしで）食べるときのお勧めは「ぬた」です。
「ぬた」はにんにくの香りがしておいしい
「たたきのたれ」でも食べてみました。こっちはご飯に良く合います。
ここの生しらすは新鮮でピチピチ♪（クタクタ、グニャグニャなんてことはありません）
このセットでたったの620円とはスゴイ！
他店よりも比較的小さいしらすがグッド！
大根おろし、大葉と漬物をトッピングしました。
おいしい おいしい おいしい
ごちそうさまでした
まんぷく まんぞく
グラム売りではなく、大・小のパック売りです。
朝どれどろめ
小イカ
私が行ったときは、（上の写真の）ちりめんじゃこ 600円は300gぐらいでした。
※商品の価格はその都度変わると思います。また、ちりめんじゃこの種類（乾燥の度合い）によって重さも異なると思います。
（下の写真、右）のちりめんじゃこ（乾燥、硬めタイプ） 400円は170gでした。
どろめ 1パック 300円
ぬた 1つ付き
家で計測すると150g ありました。どろめは一般の市場価格と比べてとても安い！！
店名
土佐角弘海産
とさかくひろかいさん
ウェブサイト
「のっけ放題ちりめん丼」の営業時間
土曜日のみ10:30〜14:00（閉店）
ご飯が売り切れ次第閉店
- 早朝当日、ウェブで営業予定をチェック
念のために確認したい人や、生しらす（どろめ）の有無を知りたいときは電話確認
- 10:30開店前に受付
売り切れたら終了なので、開店前に行く
- 食事ご飯の量は並、または、やや多め
ご飯の量よりも、いろいろな種類のしらすをたっぷり食べることに注力
- 帰りごちそうさま
残さない。片付けもセルフサービス。
店内で食べた後、持ち帰りでも買って帰りました。
塩分や保存料なしのゆずで食べるのがお勧めです。
大根おろしとみょうが
ゆずと薬味が入るとさらにおいしい♪
写真は2018～2021年のものです。「のっけ放題ちりめん丼」の営業時間と価格は2021年8月時点の情報です。
何度でも食べにいきたい♪
ぶっちゃけ、高知県の有名なしらす専門店で、かっがりな（あまりおいしくない）店があるので、確実においしものを食べたいなら土佐角弘海産へ♪
（土曜のみ）