これは醤油ラーメンに近い感じに見えますが、丸源ラーメンだけのオリジナルスープのラーメンです。「肉そば」という新しい日本料理と言ってもいいかもしれません。
最新のメニューや価格は変更されている場合がある
注文は(店員さんを呼ぶのではなく)タッチパネル式に変更中
2024年12月3日 値上げ
肉そば系(つけ麺を含む)と餃子が値上げ!
このページでは、2024年12月3日よりも前の写真と価格を掲載している
おすすめ ランキング 1位「肉そば」
肉そば(759円税込)の特長は
- 肉
たっぷりのやわらかい薄切り豚肉 - スープ
和風のうまみ(昆布、うるめ干し、ムロ節、さば節)
肉のおいしさ(鶏がら、鶏脂、豚背脂、豚腹脂)
熟成醤油がえし(ブレンド濃厚醤油ダレ) - 柚子こしょうおろし
国産の完熟柚子と大根おろし - 玉葱・青葱
いい口直しになる薬味
肉そば 759円
(2024年9月)
調味料は「どろだれラー油、餃子だれ、酢、八味、揚げにんにく、拉麺胡椒、野沢菜醤(のざわなジャン)」がありますが、以下のように店が提案する肉そばの食べ方をぜひやってみてください。うまい!
※ 「八味」は2024年9月に行ったときは置いていませんでした。提供終了?
- 1.そのまま
調味料などを何も入れなくてもおいしい
- 2.どろだれラー油
ピリ辛で濃いめのスープに変わる
- 3.揚げにんにく
サクッとした食感と香ばしさを追加
- 4.酢
サラッとした酸味のあるスープに味変
餃子・からあげランチは公式ウェブのメニューからなくなりました。肉そば、餃子3個、からあげ2個
丸源ラーメンでいろいろな種類のラーメンを食べたことがあります。
価格と味を考慮して、正直にお勧めするのは丸源ラーメン独自の「肉そば」一択です!
肉そばは、醤油、塩、味噌など一般的な味とは差別化されていて、絶妙なおいしい脂と和食風味のスープだと思います。
また食べたいっ!
また、丸源ラーメンの中では比較的、安く設定されています。
餃子は、希望すれば「にんにくナシ」が同額で選べます。「にんにくナシ」はグランドメニューからなくなりました。
「餃子だれ」と「どろだれラー油」が餃子によく合います。
野沢菜醤 → 1皿55円に有料化、どろだれラー油、揚げにんにく、餃子だれ、八味、酢、拉麺胡椒
ピリ辛の漬物「野沢菜醤(のざわなジャン)」を、白ご飯やチャーハンにのっけて食べよう♪
どろだれラー油
410円(2023年8月)
アレルギー情報は↓
https://www.monogatari.co.jp/allergy/uploads/marugen_allergy.pdf
からあげ
肉そばつけ麺
肉そばつけ麺
1023円(2024年11月)
今日はつけ麺なんていかが👀?🍜
— 丸源ラーメン【公式】 (@marugen_ramen_) August 6, 2024
熟成醤油ラーメン #肉そばつけ麺
粉かつおと柚子胡椒おろしがのった
香り豊かな逸品✨
太麺かつ他のラーメンの麺2️⃣倍❗️
食べ応え満点💯の
『#丸源』のつけ麺をお楽しみください💛 pic.twitter.com/wL4nl7OygY
掲載写真の「麺の量」は普通=1人前の量は他のラーメン類より多い
大盛りにすると1.5倍
割りスープ(無料)
つけ汁を完飲したい人向け。メニューに載っていないが、店員さんに直接注文するともらえる。
辛肉そば
辛肉そば
913円(2023年8月)
定番の肉そばに辛みとニラが追加されたものです。
たくさんのきざみニラの上に唐辛子の粉
ラー油が多すぎて、せっかくの「おいしいスープ」が油っぽくギトギトになってしまっています。肉の脂もあります。
メニューに辛さ3とあります。激辛ではありませんが、私にとっては顔にだいぶ汗をかく辛さでした。
肉が沈んでいたので、上に引き上げたところです。ちゃんと入っていますよ♪
磯海苔塩ラーメン
磯海苔塩ラーメン
803円(2023年8月)
塩ラーメンには高級な磯海苔がたっぷり♪
このページの磯海苔塩ラーメンの写真は2020年に撮影しました。赤いペーストは、ピリ辛の柚子こしょうだったと思います。後半で溶かして味変しました。2023年8月のグランドメニューを見ると、赤いペーストは付かなくなっています。
肉そば以外で私が好きなのは、この磯海苔塩ラーメンです。海苔と柚子こしょうを自分で十分に溶かすと、スープがさらにおいしくなります。
濁った塩ラーメンではなく、透明感があってサラッとした塩ラーメンが好みの人向けです。
とろけるチャーシューと、サクサク食感の「極太メンマ」が食べ応えがあってうれしいポイント☆
(こんなにおいしいチャーシューとメンマですが、品によっては入っていません。)
柚子ねぎ塩ラーメン
柚子ねぎ塩ラーメン
913円(2023年9月)
熟成味噌ラーメン
熟成味噌ラーメン
913円(2023年8月)
熟成味噌ラーメンやちゃんぽんは「太麺」、他のラーメンは「細麺」
熟成醤油ラーメン
熟成醤油ラーメン
759円(2023年8月)
チャーシュー麺を含む醤油ラーメン、それと塩ラーメンには標準で「極太メンマ」が入っています。
熟成醤油ラーメンには、千切りの青葱が多めにトッピングされています。
熟成醤油チャーシュー麺
熟成醤油チャーシュー麺
1034円(2023年9月)
しびれる辛さの麻辣担々麺
しびれる辛さの麻辣担々麺(マーラータンタンメン)
935円(2023年8月)
青葱が、ふわっと多めに入っているのがいいですね♪
トッピング
肉そば のトッピング例
- 麺大盛(1杯につき1つまで) 143円
- 糖質オフ麺変更(麺大盛は対象外)110円
- 肉ダブル(1杯につき1つまで)165円
- チャーシュー(2枚)200円
- 味玉 154円
- 茹で野菜 154円
- ドッカンねぎ 154円
- 極太メンマ(6本)110円
- 焼海苔(4枚)110円
- バター(2切)110円
茹で野菜
トッピング 茹で野菜(別皿)
154円(2023年8月)
※ 2024年9月 公式ウェブには、茹で野菜が載っていないが、店内のメニューシートやタッチパネルには載っていた。
「キャベツ・もやし」にタレが掛かっています。154円にしては少ないです。もっと多くしてほしいです。
カスタマイズ
肉そば
肉そば のカスタマイズ例
- 柚子こしょうおろし抜き
- ねぎ抜き
- 玉ねぎ抜き
- 麺かため(糖質オフ麺は対象外)
肉そばつけ麺
↑ つけ麺の麺大盛りは110円
↓ つけ麺でないラーメン類の麺大盛りは143円
「あつ盛り」ができる
麺の硬さ
「ふつう(細)麺・太麺」の違い
← ふつう(細)麺
太麺 →
丸源ラーメンでは、他のラーメン屋と違って、「ふつう(細)麺」と「太麺」は大差ありません。若干太いだけです。
「大盛り」と「替え玉」の違い
丸源ラーメンでは、替え玉がコスパが良い☆ 2024年9月時点
- 大盛り: 143円 0.5玉 増える(=標準量の1.5倍になる)
※つけ麺の麺大盛りは110円 - 替え玉: 165円 1玉 増える(↑の 右の写真)
※ 「ラーメン(味噌用)」の太麺と「つけ麺用」の太麺は異なる!
販売終了・過去の期間限定メニュー
丸源冷麺
2023, 2024年 夏 期間限定
丸源冷麺
869円(2023年8月)
スープは見た目どおり、さっぱりしています。麺は写真ではわかりにくいですが、盛岡冷麺のようなタイプです。
トッピングされているのは、海苔・大根と人参の「なます?ナムル?のようなもの」・キムチ・味玉・きゅうり・チャーシュー、白ごま
※ 2024年は9月中旬まで販売
特製肉そば
期間限定
特製肉そば
(2024年10月2日まで 1078円)
丸源ラーメン #特製肉そば 1078円
— 観光グルメ案内(高知の情報多め) (@JapanCourse) September 14, 2024
期間限定 2024年10月2日まで
公式アプリで会計額が25%OFFになる場合があるので、有無をチェックしよう!https://t.co/IioabyoFeA pic.twitter.com/gHjrzuvbRf
正直に言おう!
「特製肉そば」で追加されたトッピングの「ネギ・メンマ・チャーシュー・味玉・山盛りのネギ」が魅力的だと思う人にとっては、これはアリだ!
しかし、私は「価格」と「肉・麺・スープなど」食材全体のバランスが最高の定番商品「肉そば」の方を、繰り返し食べたいと思う!
青菜野菜ちゃんぽん
公式ウェブのメニューから無くなったので、販売終了
2020年当時は 680円税別
野菜がたくさんでヘルシー♪
豚肉、青菜、キャベツ、きくらげ、もやし、にんじん、玉葱、とうもろこし
とうもろこしがいっぱい、それから、薄切りでやわらかい豚肉が多め☆
特長は、魚介系ではなく、肉多めのちゃんぽん。
青菜ちゃんぽんや熟成味噌ラーメンは「太麺」、他のラーメンは「細麺」
「太麺」と言っても「やや太麺」ぐらいの太さです。
台湾ラーメン
期間限定
台湾ラーメン 780円 (撮影 2018年10月)
※季節限定:2020年は9月17日~11月29日まで
当時は 780円税別
繰り返し限定販売される場合があるようです。
私の感想としては、激辛ではなく、万人受けする中辛だと感じました。
グランドメニューにあるしびれる辛さの麻辣担々麺と見た目が似ていますが、別物です。
海老雲吞(エイビワンタン)・旨辛肉つけ麺
期間限定
デザート
バニラソフトクリーム 107円
カップソフトバニラ 107円
杏仁豆腐 98円税別
公式ウェブのメニューから無くなったので販売終了
カップソフト 107円
上の写真の「抹茶」は、公式ウェブのメニューから無くなったので販売終了
カップは「バニラ、いちご、チョコ」(2024年9月)。
マンゴー:終了
持ち帰り(テイクアウト)メニュー
持ち帰りや「出前館」の宅配については公式ウェブをご覧ください。
カップ麺の「肉そば」
熟成醤油ラーメン「肉そば」カップ麺
2022年5月9日から1か月、期間限定
ローソン、ファミリーマートでは246円(8%税込)
2022年5月中旬、いくつかの店舗では売り切れていました。
カップの記載によると「かやく」は
- 味付豚肉
- ラード加工品(おそらく白い粒のこと)
- ねぎ
円形で透明な状態で浮いているのが、後入れの熟成醤油(オイル)
246円のカップ麺
759円の本物の「肉そば」
今後は、約3倍高い本物を食べる方を私は選びます。
店舗情報
店名
丸源ラーメン
ウェブサイト
- 店舗によるが、セルフレジへ移行中
- 税込価格
- 使い捨てエプロンあり
- 禁煙
- クレジットカード、電子マネー(メルペイ、PayPayなど)に対応。但し、店舗により異なるかもしれません。
冷たいお茶がありました。
ティッシュやお手拭きが置いてあります。
丸源ラーメンは全国展開されているチェーン店で、主に郊外にあります。たいていは広い駐車場があり、店内の席も広々としています。車を使ってグループで食べに行くのに適しています。
割引やクーポンの情報
メール配信は2020年10月末で終了。(公式アプリに移行)
※ソフトクリームのクーポンですが、カップソフトからも選ぶこともできると店員さんが教えてくれました。(2020年10月時点)
アプリ、新規インストール時のクーポン
※いろいろな個人情報を求められますが、項目によっては省略できます。
他のクーポン
期限に注意!
50円引きなどが不定期にもらえるので、ときどきアプリを開いてチェックしよう!
チラシに付いているクーポン券
近所に丸源ラーメンがあれば、このような広告が新聞の折り込みや郵便受けに入ることがまれにあります。
「ラーメン各種100円引・餃子1皿半額券 → 最近は100円引き」
ちなみに、メールクーポンのソフトクリームを無料でもらった後、会計でこのラーメン100円引きも使えました。
※ 併用できるかついては、クーポンの種類や店舗によって異なるかもしれません
アンケートに答えて20%OFFの「くじ」にチャレンジ
※店舗や時期によっては、この「くじ」はないかもしれません。「くじ」なので、ハズレたら、アンケートに答えても何も割引はありません。
食後、席にいる間にスマホで、伝票裏にあるQRコードを読み取ってアンケートのウェブを開いて、回答します。アンケートの最後に、スロット画面のくじが始まります。
私はハズレでした。 ぴえん
会計後にもらえるクーポン券
会計後に「ラーメン各種50円引」クーポンを何度かくれたことがありました。恐らく全員に毎回配っているものではないと思います。
マイベスト3
1位 肉そば
2位 青菜ちゃんぽん 販売終了
3位 磯海苔塩ラーメン
味だけではなく、具材や価格も考慮すると、何度でも食べたいのは、これら3つだ!!
通販・オンラインショッピング・お取り寄せ
その他のラーメン情報
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