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からあげとイカの塩辛が旨い【からやま】、 唐揚げテイクアウト【縁 - YUKARI】

グルメ
KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

【からやま】は全国に100店舗ぐらいある「からあげチェーン」で、食事系メニュー(定食など)は店内で、弁当や惣菜メニューは持ち帰りでも提供している。

※メニューや価格は店舗によって異なる場合があります。

からやま

ぶちゃっけ!、このブログに記載している4種類のうちなら、お勧めは、からやま定食 一択だ!

あと、誤解を恐れずに言うと、
イカの塩辛丼を食べに行く店だ!

Fermented Squid いかの塩辛 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

からやま定食(梅)

からやまの一番人気
からやま定食(梅)
690円 税別(759円 税込)
以前は590円だったのに値上げしたー!

※新橋店では、650円 税込

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

2種類のタレ付き

タレは少ないし、からあげの上からかけるとしても、皿が1つなので個別にかけられないので不便。
ただ、左側の「極ダレ:秘伝のゴマニンニク風味ダレ」はかなりうまいぞ!
追加で欲しければ50円

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

からやま定食()は、からあげ4個、ご飯、味噌汁、キャベツ付き

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

外はサクッ、中はジューシーでやわらかい。

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

からやまの「からあげ」は、自分好みの味☆
また食べたい♪

Shaved Konbu (dried kelp) Miso Soup とろろ昆布味噌汁 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

とろろ昆布味噌汁
味噌汁としては珍しい具で、他店と差別化されている。これも好き。

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

ごまドレッシング、マヨネーズ、割干大根漬、イカの塩辛などが置かれている。
※特製のタレは別売

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

割干大根漬(わりぼしだいこんづけ)
グループ企業の【とんかつ かつや】のものと同じ。

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

イカの塩辛が無料で、テーブルに置かれている。
※ネットの情報によると、新橋店など一部の店舗では置いていないらしい。

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

ご飯大盛り無料
イカの塩辛がご飯に合う。ご飯(150円)をおかわりしたくなるほどの旨さ♪

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

3種類の特製ダレ 各50円

  • 極ダレ
    秘伝のゴマニンニク風味ダレ
  • 甘辛ダレ
    コク、深みある溜まり醤油を甘辛く仕上げた秘伝のタレ
  • 塩極ダレ
    フルーツ果汁の酸味を利かせたさっぱりダレ
Menu メニュー 2020 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

ネギ極ダレ丼

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

ネギ極ダレ丼
590円 税別(649円 税込)
からあげ3個分、白髪ねぎ、キャベツの千切り、たっぷりの極ダレがご飯にトッピングされている。

※新橋店では、650円 税込

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

ネギとキャベツが山盛り
もし、ネギ好きなら残念。一見ネギだけに見えるけど、実際はネギとキャベツのミックスなのだ~

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

ご飯大盛り無料

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

このニンニク味の「極ダレ」が旨い!

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

からあげは食べやすく切られていた。

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

無料の塩辛と漬物を自分でトッピング

いかの塩辛は、常にテーブルに置いているとは限らない。
もし、なければ、遠慮せずに
「塩辛ください!」
って言おう♪


夏場など、季節なのか、初心者バイトなのか、言わないと出してくれないことがある。

なお、ネットの情報によると、東京の新橋店など、店舗によっては、塩辛サービスをやっていないらしい。そのときはあきらめるしかない。

からあげ定食

Deef Fried Chicken Set Meal からあげ定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

からあげ定食 590円(649円 税込)
写真はご飯大盛り 無料

Deef Fried Chicken Set Meal からあげ定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

セルフサービスのお茶(無料)のポットがテーブルになければ、言えば、おかわりをもらえるよ。
塩辛と同様に、常にポットをテーブルに置いているとは限らない。

客が席に着いたら、頼まなくても塩辛とポットを常に持ってくるように徹底してほしいところだ。

Deef Fried Chicken Set Meal からあげ定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

大判からあげ

大判からあげについて

このからあげ定食や以下のチキン南蛮定食で使われているのは、1枚の平たい鶏肉で、カリカリに揚げたタイプ。

肉厚というほどではなく、薄目だし、比較的硬め!

食べ応えと、やわらか食感が好きな人は、まるまるとしたからあげ4個のからやま定食の方がお勧め。

大判からあげをタルタルソースで食べたい方は、「からあげ定食 590円」に50円追加して以下のチキン南蛮定食をどうぞ。

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

チキン南蛮定食
640円(704円 税込)

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

大判からあげ+タルタル

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

甘酢は恐らくタルタルとは別にかけていると思うが、残念ながら甘酢の量が少ない。
タルタルは比較的なめらかタイプ。(特長のないタルタル)

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

イカの塩辛が本当に旨い。しかも、無料!
普通の居酒屋が有料で出すものよりも、だんぜん旨い!
最近は、イカの切り身というよりは、かなり細切れになったと感じる。でも、味は同じだし、噛み切りやすいし、歯に詰まりにくいので、悪くない。

でもでもでもー!!
東京でチキン南蛮を食べるなら渋谷の以下の店だ!!

「チキン南蛮」のマイランキング第2位は居酒屋【地鶏や虎視眈々】東京・渋谷
東京の渋谷でランチ、または、夜飲みでお勧めしたい逸品が、「虎視眈々」のチキン南蛮。今まで食べてきたチキン南蛮の中でも、本当にまた食べたいと思えるおいしさ。

インフォメーション

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

店名
からやま

ウェブサイト

からあげ専門店「からやま」
「からやま」は日本人の好きなものランキングで常に上位にランクインする「からあげ」をお手頃価格でたっぷり召し上がって頂けるお店です。
  • 禁煙
  • メニューや価格は店舗によって異なる場合あり
  • Menu メニュー 2020 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • Menu メニュー 2020 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
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からやまでは、基本的に注文後に揚げているらしい。しかし、タイミング次第なのか、揚げたてではない(アツアツでない)作り置きを出されることが1度あった。

注文後、客席ガラガラなのに、超スピードの1~2分で出てきたので揚げたてではないのは確実だった。

おいしいし、リピートはしたいから、今後のために、揚げたてができるか公式に確認したところ、揚げたてを注文できるとのこと。

後日、実際に、
「時間が掛かってもいいので、作り置きではなく、揚げたてでお願いします。」
と注文すると受け付けてくれた。
(混雑時は気を使って止めた方がいいと思うけどね。)

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

このブログの写真は、からやま 足立鹿浜店

Coupon 割引券 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

会計が終わると、100円引きの券がたいていもらえる。

  • 有効期限
  • 税込500円以上の商品毎に1枚、または、1会計 500円以上の場合に1枚にご使用いただけます。
  • 他の割引券、モバイルクーポン、株主優待券との併用はできません。

縁 - YUKARI

【縁 - YUKARI】は全国に20店舗以上あり、その多くはテイクアウト専門店。いくつかの種類のからあげ(揚げ物)単体を提供している。

Deep Fried Chicken - Karaage YUKARI からあげ 緑 浅草総本店
Deep Fried Garlic Chicken 秘伝ニンニク - Karaage YUKARI からあげ 緑

秘伝ニンニク
100g 260円 8%税別
これらの2個は333円(税込)だった。

Deep Fried Garlic Chicken 秘伝ニンニク - Karaage YUKARI からあげ 緑

店名
からあげ (YUKARI)

からやまはグループ企業で、からあげ単体のメニューや味は似ている品がある。

ウェブサイト

Menu メニュー | からあげ 縁 - YUKARI - ゆかり 伝説のからあげ - 日本一の唐揚げ とりから伝説 カラアゲ伝道師 - Legend of Karaage - 国産鶏の唐揚げ専門店
「からあげ 縁 - YUKARI -」の唐揚げは、秘伝のタレに1日漬け込んでいます。旨味を凝縮した新鮮な鶏のモモ肉には、ニンニクを一切使用せずに臭みを消す当店独自の製法でカラッと香ばしい仕上げに揚げました。ジューシーでコラーゲンたっぷりなトリカラです。

基本的にはお客様からご注文を頂戴してから揚げ始める

のウェブサイトに記載されている。(抜粋)

私が行ったときは、他の客が全くいないのに、ケースに盛っていた作り置きを渡された。
買った直後に食べたこともあり、それでも、おいしかったけど・・・。


活イカの刺身が食べられる店

水槽がある居酒屋【イカセンター】活イカ刺し・暴れるゲソ(東京、横浜)
イカセンターは新鮮なイカを専門にしている居酒屋です。イカの刺身を注文すると、たいていは、店内の水槽にいる生きているイカをすぐに捌いて出してくれます。

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