からあげとイカの塩辛が旨い【からやま】、 唐揚げテイクアウト【縁 - YUKARI】

グルメ
唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

【からやま】は全国に100店舗ぐらいある「からあげチェーン」で、食事系メニュー(定食など)は店内で、弁当や惣菜メニューは持ち帰りでも提供している。

※メニューや価格は店舗によって異なる場合がある。

からやま定食150円引き 7月29日~8月4日

ご飯大盛「無料」から「33円」

2022年7月22日より価格改定

からやま

イカの塩辛

ぶちゃっけ!、このブログに記載している5種類のうちなら、お勧めは、
定番メニューのからやま定食ではなく、
親子丼セットだ!

2022年3月18日に親子丼の内容がグレードアップされて、セットが66円値上げされたので、お値打ち感がなくなった。

あと、誤解を恐れずに言うと、
自分で作るイカの塩辛丼を食べに行く店だ!

Fermented Squid いかの塩辛 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

親子丼セット

親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

親子丼セット 759 → 825円
掲載写真は、ごはん大盛無料 → 2022年7月22日より 33円

※ このページに掲載している親子丼セットは、旧親子丼セット。現在は親子丼の内容(作り方)が変更されている。セットは759 → 825円のセットになっている。「親子丼」単品は以前も変更後も539円なので、親子丼セットは66円の値上げである!

親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

親子丼セット 759円は、特にコスパ良し☆
からあげが2個付いているので、親子丼と食べていて、飽きが来ない。

からやま定食(梅)759円のからあげ4個に、途中で飽きてしまう人には、親子丼セットが合うと思う。

ただし、親子丼セットの方には、2種類のタレ(極ダレ・甘辛ダレ)が付かないのが注意点だ。

  • 親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • 親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • 親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • 親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • 親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • 親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
親子丼セット Chicken Bowl OYAKO-DON Set - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

※持ち帰りにみそ汁は付かない

他店の親子丼

【なか卯】100円引きと、LINE Payクーポンを併用してランチメニュー食べる。テイクアウトもお得
公式アプリやメルマガで、100円引きクーポンがときどきもらえます。

からやま定食(梅)

からやまの一番人気
からやま定食(梅)
759円 税込
以前は590円だったのに値上げしたー! コスパが悪くなった。変わりなくおいしいけれど。

※新橋店では、なぜか 650円 税込(塩辛の無料サービスをやってないからかな。)

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

2種類のタレ付き(極ダレ・甘辛ダレ

タレは少ないし、からあげの上からかけるとしても、皿が1つなので個別にかけられないので不便。
ただ、左側の「極ダレ:秘伝のゴマニンニク風味ダレ」はかなりうまいぞ!
追加で欲しければ55円

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

からやま定食()は、からあげ4個、ご飯、味噌汁、キャベツ付き

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

外はサクッ、中はジューシーでやわらかい。

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

からやま定食の「からあげ」は、自分好みの味☆
また食べたい♪

Shaved Konbu (dried kelp) Miso Soup とろろ昆布味噌汁 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

とろろ昆布味噌汁(ねぎ入り)
味噌汁としては珍しい具で、他店と差別化されている。これも好き。

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

ごまドレッシング、マヨネーズ、割干大根漬、イカの塩辛などが置かれている。
※特製のタレは別売

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

割干大根漬(わりぼしだいこんづけ)
グループ企業の【とんかつ かつや】のものと同じ。

とんかつ【かつや】「年末感謝祭 2021年12月2~5日」のメニューはソースカツ丼・ロースカツ定食・カツカレー:持ち帰り可
それと、定番のカツ丼の4品が550円税込です。【かつや】は低価格で豚カツ料理を提供するチェーンで、全国に400店以上あります。
KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

イカの塩辛が無料で、テーブルに置かれている。
※ネットの情報によると、新橋店など一部の店舗では置いていないらしい。

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

ご飯大盛り無料 → 2022年7月22日より 33円
イカの塩辛がご飯に合う。ご飯(165円)をおかわりしたくなるほどの旨さ♪

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ
Menu メニュー 2021 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
2021年11月時点

3種類の特製ダレ

  • 極ダレ 55円
    秘伝のゴマニンニク風味ダレ
  • 甘辛ダレ 55円
    コク、深みある溜まり醤油を甘辛く仕上げた秘伝のタレ
  • タルタルソース 110円
    甘味と酸味のバランスをととのえた、まろやかな絶品ソース
  • 塩極ダレ
    フルーツ果汁の酸味を利かせたさっぱりダレ
Menu メニュー 2021 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
2021年11月時点

ネギ極ダレ丼

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚げ

ネギ極ダレ丼 649円
からあげ3個分大判からあげ1枚分、白髪ねぎ、キャベツの千切り、たっぷりの極ダレがご飯にトッピングされている。このニンニク味の「極ダレ」が旨い!
※新橋店では、650円 税込

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚げ

千切りのネギとキャベツが山盛り
もし、ネギ好きなら残念。商品名に「ネギ」とあるが、ネギだけではなく、実際はネギとキャベツのミックスなのだ~。ネギ好きの人が、それを知らずに注文すると期待外れだろう。

定食だけでなく、丼ぶり類もご飯大盛り無料 → 2022年7月22日より 33円

最近は注文時に店員さんの方から、大盛り無料であることを説明してくれるようになった。(店員さんや店舗によるかもしれないけど)

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚げ

写真はご飯大盛り(無料) → 2022年7月22日より 33円

定食やセットではなく、単品の丼ぶり類には、みそ汁が付かないことを知っておこう!
別売で55円だ。

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚げ

無料の塩辛、漬物、マヨネーズと七味を自分でトッピング

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

いかの塩辛は、常にテーブルに置いているとは限らない。
もし、なければ、遠慮せずに
「塩辛ください!」
って言おう♪


夏場など、季節なのか、初心者バイトなのか、言わないと出してくれないことがある。

なお、ネットの情報によると、東京の新橋店など、店舗によっては、塩辛サービスをやっていないらしい。そのときはあきらめるしかない。

ネギ極ダレ丼の肉が変わった!!

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚
旧 ネギ極ダレ丼「からあげ3個分」
ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚
旧 ネギ極ダレ丼「からあげ3個分」

上の写真2枚のように以前は「まるまるとした大きなからあげ3個分が食べやすく切り分けられてトッピングされていた。カットされていたとはいえ、以前の肉厚でやわらかな方が好きだった。

変更後は、下の写真2枚を見てほしい。

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚げ
ネギ極ダレ丼「大判からあげ1枚分」

2021年11月のメニューを見て気が付いたのだが、
価格は同じだが「大判からあげ1枚分」に変更されている。私は残念に思った。

ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚げ
ネギ極ダレ丼「大判からあげ1枚分」

今の大判からあげは、運が良ければ、上の写真のような分厚い部分もある程度はあるが、薄くて硬めの部分が含まれる。薄くてカリカリ硬いのは、私好みではない。味はほぼ同じだと思うが、食感の違いが大きい。

参考までに以下は、旧 ネギ極ダレ丼「からあげ3個分」のスライドショー

  • ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚
  • ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚
  • ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚
  • ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚
  • ネギ極ダレ丼 - KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

からあげ定食

Deef Fried Chicken Set Meal からあげ定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

からあげ定食 649円
写真はご飯大盛り 無料 → 2022年7月22日より 33円

Deef Fried Chicken Set Meal からあげ定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

セルフサービスのお茶(無料)のポットがテーブルになければ、言えば、おかわりをもらえるよ。
塩辛と同様に、常にポットをテーブルに置いているとは限らない。

客が席に着いたら、頼まなくても塩辛とポットを常に持ってくるように徹底してほしいところだ。

Deef Fried Chicken Set Meal からあげ定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

大判からあげ

大判からあげについて

このからあげ定食や以下のチキン南蛮定食で使われているのは、1枚の平たい鶏肉で、カリカリに揚げたタイプ。

肉厚というほどではなく、薄目だし、比較的硬め!

食べ応えと、やわらか食感が好きな人は、まるまるとしたからあげ4個のからやま定食の方がお勧め。

大判からあげをタルタルソースで食べたい方は、「からあげ定食 649円」に55円追加して以下のチキン南蛮定食をどうぞ。

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

チキン南蛮定食 704円

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

大判からあげ+タルタル

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

甘酢は恐らくタルタルとは別にかけていると思うが、残念ながら甘酢の量が少ない。
タルタルは比較的なめらかタイプ。(特長のないタルタル)

Chicken Namban Set Meal チキン南蛮定食 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

イカの塩辛が本当に旨い。しかも、無料!
普通の居酒屋が有料で出すものよりも、だんぜん旨い!

最近は、イカの切り身というよりは、かなり小さいコマ切れになったと感じる。でも、味は同じだし、噛み切りやすいし、歯に詰まりにくいので、悪くない。

<追記>
その後(2021年11月)に食べに行ったら、 かなり小さいコマ切れ → 普通サイズの切り身に戻っていた。前の品質に戻って良かった。

店舗・持ち帰り・クーポン情報

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

店名
からやま

ウェブサイト

からあげ専門店「からやま」公式サイト
「からやま」は日本人の好きなものランキングで常に上位にランクインする「からあげ」をお手頃価格でたっぷり召し上がって頂けるお店です。

旧URL http://karayama.com

  • 禁煙
  • このブログでは税込表記
  • メニューや価格は店舗によって異なる場合あり
  • 店舗によってはGo to Eat お食事券が利用できる。(期間限定)
  • Menu メニュー 2021 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • Menu メニュー 2021 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
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2021年11月時点のメニュー
※ 2022年3月18日にメニューが変更されています。

からやまでは、基本的に注文後に揚げているらしい。しかし、タイミング次第なのか、揚げたてではない(アツアツでない)作り置きを出されることが1度あった。

注文後、客席ガラガラなのに、超スピードの1分ぐらいで出てきたので揚げたてではないのは確実だった。

おいしいし、リピートはしたいから、今後のために、揚げたてができるか公式に確認したところ、揚げたてを注文できるとのこと。

後日、実際に、
「時間が掛かってもいいので、作り置きではなく、揚げたてでお願いします。」
と注文すると受け付けてくれた。

ちなみに、私は昔、中華料理店でバイトしたことがあるが混雑時でも、鶏からあげの揚げ置きは絶対しない店だった。

Fried Chicken Meal から揚げ定食 YOSHINOYA 吉野家

(上の写真は吉野家のから揚げで、一部店舗のみで販売)
吉野家は必ず注文後に揚げてくれる。しかも注文時に、待ち時間(揚げるのに何分ぐらい掛かるか)を事前に教えてくれる。親切☆
からやまも見習ってほしい。

牛丼【吉野家】には「から揚げ、アジフライ」を出す店舗がある。鯖みそ定食やクーポン情報あり。
吉野家は全国に1200店舗以上もある牛丼チェーン。期待以上においしかったのが【鯖みそ定食】と【牛・から・アジフライ定食】です。
KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ 唐揚

たいていの店舗にはカウンター席とテーブル席があるようだ。

  • Coupon 割引券 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
  • Coupon 割引券 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

会計が終わると、100円引きの券が毎回もらえる。

  • 有効期限に注意
    期限日の判子が押されているか、最初から印刷してあるか、あるいは、まれに空白のこともあった。
  • 税込500円以上で1枚使える
  • 他の割引サービスと併用不可

からあげ縁 - YUKARI

【縁 - YUKARI】は全国に20店舗以上あり、その多くはテイクアウト専門店。いくつかの種類のからあげ(揚げ物)単体を提供している。

Deep Fried Chicken - Karaage YUKARI からあげ 緑 浅草総本店
Deep Fried Garlic Chicken 秘伝ニンニク - Karaage YUKARI からあげ 緑

秘伝ニンニク
100g 260円 8%税別

100g 280円 税込(2021年11月時点)

ニンニクの風味は、味付けのバランスがいい。自分でソースなどを何も足さなくても、おいしいタイプだ♪

Deep Fried Garlic Chicken 秘伝ニンニク - Karaage YUKARI からあげ 緑

店名
からあげ (YUKARI)

からあげ縁からやまはグループ企業で、からあげ単体のメニューや味は似ている品がある。

ウェブサイト

からあげ専門店「からあげ 縁 - YUKARI -」公式サイト
「からあげ 縁 - YUKARI -」の唐揚げは、秘伝のタレに1日漬け込んでいます。旨味を凝縮した新鮮な鶏のモモ肉には、ニンニクを一切使用せずに臭みを消す当店独自の製法でカラッと香ばしい仕上げに揚げました。ジューシーでコラーゲンたっぷりなトリカラです。

旧URL https://karaageyukari.jp/menu.html

基本的にはお客様からご注文を頂戴してから揚げ始める

のウェブサイトに、以前は記載されていた。(抜粋)
その後、ウェブサイトがURLの変更も含めてリニューアルされて、この記載は無くなったようだ。注文後に上げ始めるのは止めたのだろうか。未確認。

私が行ったときは、他の客が全くいないのに、ケースに盛っていた作り置きを渡された。
買った直後に食べたこともあり、それでも、おいしかったけど・・・。

過去のキャンペーン・販売終了メニュー

「からやま感謝祭」2021年12⽉10⽇~3日間

からやま公式ウェブより引用

感謝祭の丼ぶりの肉に関しては、通常の「大判からあげ1枚分」ではなく、「からあげ3個分」らしい。
あと、100円引きクーポンは使えない。

この感謝祭の割引は定期的に実施されるので公式ウェブをときどき確認してみよう!

期間限定「にんにくからあげ定⾷」 2021年11月19日~

Menu メニュー 2021 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま

にんにくからあげ定⾷ 759円

からやまと同じグループ企業のからあげ縁(YUKARI)で定番の人気商品「秘伝ニンニク(からあげ)」 がからやまでも期間限定で食べられる。不定期だが、繰り返し発売されてきている。

からやまではないが、からあげ縁の 「秘伝ニンニク(からあげ)」については、実際に食べたことがある。おいしかった! きっと同じ味だろう。


その他の「からあげ店」

【から揚げの天才】デカから定食(テイクアウトメニューあり)
今すごい勢いで店舗数を増やしつつあるから揚げ専門チェーンです。定食(特に、白と赤のから揚げ)に関しては、私好みの味でした。丼ぶりは、甘いソースが多すぎでした。
唐揚げ【カリッジュ 高知】持ち帰りメニュー
【カリッジュ】は、全国に80店舗ぐらいある唐揚げチェーンで、主に持ち帰り用に販売している。地域によってメニューや価格が異なる。このブログでは「高知エリア」で提供されている商品を紹介する。

高知の郷土料理「うつぼ」のからあげ

土佐の郷土料理「ウツボ」から揚げ・たたき・ジャーキー(高知)ひろめ市場・庄や
ウツボは高知県の郷土料理の一つです。少し噛み応えのある食感が特徴です。美味しいので、私はときどき食べますよ♪

イカの刺身やからあげが食べられる店

水槽がある居酒屋【イカセンター】活イカ刺し・暴れるゲソ(東京、横浜)
イカセンターは新鮮なイカを専門にしている居酒屋です。イカの刺身を注文すると、たいていは、店内の水槽にいる生きているイカをすぐに捌いて出してくれます。

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