日本酒にまだ慣れていない、苦手な人にお勧めなのが上善如水（じょうぜんみずのごとし）です。
日本酒が嫌いな人でも、良さがわかるきっかけになると信じています。
本当に飲みやすくてやさしい香りなのに、とても美味しくて甘すぎない酒です。
誤解を恐れずに言うと、いい意味で「水のような酒」と言えるでしょう。
私はメロンのようなフルーティーな自然な香りを感じました。もちろん、果実は材料として使われていません。
上善如水のアルコール度数は14~15%です。温めるより冷酒で飲むのが私は好みです。
私はこの瓶（720ml）を東京の酒屋で1300円ぐらいで購入しました。安い酒ではありませんが、試飲してみる価値はあると思います。
私が20代前半のころ、カクテルばかり飲んでいました。でも、上善如水を飲んで、それが変わりました。
今では、私が一番好きなアルコール飲料は日本酒（特に冷酒）で、上善如水よりも、もっと個性的な味の日本酒を飲むようになりました。
もし、みなさんが日本酒を飲み始めたばかりで安い酒を選んでいるとしたら、強い香りや個性的な日本酒を最初に飲んでしまうと、日本酒嫌いになってしまうかもしれません。
最初は強い香りや味のものではなく、上善如水のような飲みやすいものから経験を積んでみてください。
白滝酒造
白瀧酒造 株式会社｜日本酒・お取り寄せ
新潟・越後湯沢の酒造「白瀧酒造」。人気の上善如水をはじめとする日本酒は、公式ショップと各通販サイトでお取り寄せが可能。ギフトにも最適です。
www.jozen.co.jp
Shirataki Sake
Cargo
shiratakisake.com
上善如水に出会ってから、有料でいろいろな酒をちょっとずつ試飲できる店に行くことや、酒蔵見学が好きになってしまいました。
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庫裏（くり）は国産の酒（日本酒・焼酎・リキュール・ビール・ウイスキー）を専門とする居酒屋で、東京都内に4店舗あります。このブログでは、それらのうち「立ち呑み」の2店舗を紹介します。
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2020.06.30
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