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【壱角家】横浜家系ラーメン・クーポンメニューあり

グルメ

【壱角家】は横浜家系ラーメン専門のチェーン店です。青森、埼玉、東京、神奈川、千葉県、群馬、静岡、広島に店舗があります。

横浜家系ラーメンの特徴

  • 少し噛み応えのある太麺
    (壱角家は中太麺)
  • 濃厚な豚骨醤油と鶏ガラのスープ
    (壱角家はクリーミー)
  • 標準的なトッピングは、ほうれん草、チャーシュー、煮卵かうずら卵、のり
  • ほとんどの家系ラーメン店において、スープの濃さ麺の硬さ脂(鶏油)の量を、注文するときに調整できます。
  • ラーメンが運ばれてきたら、さまざまな種類の卓上調味料(無料)の中からお気に入りのものを加えることができます。

このブログでは、定番のラーメンの他に、塩ラーメン味噌ラーメンについても紹介していますが、それらは期間限定であったり、販売が終了していたりする場合があります。

最新のメニューや価格は変更されているかもしれません。

ラーメン(定番商品)

【壱角家】の定番商品は、豚骨醤油スープに鶏油(チーユ)が浮かぶラーメンです。「ほうれん草、チャーシュー1枚、うずら卵1個、のり3枚」が標準でトッピングされています。

Ajitama (Seasoned Egg) Soy Sauce Ramen 味玉醤油ラーメン - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

上の写真の味玉は追加トッピングです。

ラーメン + 味玉(追加トッピング)
730円 + 110円

最初から、味玉ラーメンとしてグランドメニューにもあります。

Ajitama (Seasoned Egg) Soy Sauce Ramen 味玉醤油ラーメン - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

しっかりと味が染み込んだ味玉が半熟でおいしかったです。

Soy Sauce Ramen with Spinach 醤油ラーメン ほうれん草 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

上の写真1枚に関しては、ほうれん草を追加して、標準の2倍の量になっています。

ラーメン + ほうれん草(追加トッピング)
730円 + 110円

Quail Eggs うずら - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

うずら5個 (追加トッピング)
110円

公式ウェブにある無料クーポンでもらいましょう!

Soy Sauce Ramen with Quail Eggs 醤油ラーメン うずら - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

上の写真1枚に関しては、うずらを追加して、合計6個になっています。

Seasonings 調味料 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

いろいろな卓上調味料が置いてあります。

  • 餃子のたれ
  • ラー油
  • おろしにんにく
  • 豆板醤
  • 胡椒
  • 一味
  • 胡麻
Seasonings 調味料 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家
  • 刻み玉葱
  • 刻み生姜
Seasonings 調味料 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

刻み玉葱や刻み生姜はテーブルに置いていないときがあります。必要なときは、遠慮せずに店員さんに頼むと持ってきてくれます。あまり客がいないときや、夏場などは冷蔵庫で保管しているようです。

Seasonings 調味料 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

このラーメンを何度も食べて分かったことは、刻み玉葱とおろしにんにくが、こちらの店のスープに良く合うということです☆

Soy Sauce Ramen with Spinach 醤油ラーメン ほうれん草 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

麺の太さを、割り箸の太さと比較してみてください。一般的な麺よりも太いものが使われています。

塩ラーメン

Ajitama (Seasoned Egg) Salt Ramen with Quail Eggs 味玉塩ラーメン うずら - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

塩ラーメン + 味玉(追加トッピング) + うずら5個(追加トッピング)
730円 + 110円 + 110円

味玉塩ラーメン

Ajitama (Seasoned Egg) Salt Ramen with Quail Eggs 味玉塩ラーメン うずら - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家
Ajitama (Seasoned Egg) Salt Ramen with Quail Eggs 味玉塩ラーメン うずら - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

正直に言うと

私は塩ラーメンよりも定番の(醤油)ラーメンの方が好きです。

この塩ラーメンは、とてもクリーミーで、(恐らく実際には入っていないとは思いますが)まるでミルクかのような豚骨味で、私好みではありませんでした。

一般的な塩ラーメンのスープは透明感があって、さっぱりとしていることが多いですが、こちらは、こってりに少し近いタイプでした。

Ajitama (Seasoned Egg) Salt Ramen with Quail Eggs 味玉塩ラーメン うずら - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家
Gyoza Dumplings 肉汁餃子 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

肉汁餃子
310円(6個)
570円(12個)

味噌ラーメン

味噌ラーメンが期間限定で提供されていました。その後、再登場していたのを見たことがありますので、これからも期間限定で発売されるかもしれません。

Miso Ramen with Minced Backfat 背油味噌壱郎 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

背油 味噌壱郎ラーメン
880円

※ この写真の品は。2020年2月末までの一定期間販売されていました。

Miso Ramen with Minced Backfat 背油味噌壱郎 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

このような味噌ラーメンが横浜家系なのかどうかは分かりませんが、おいしかったです。まだ一度しか食べていませんが。

Miso Ramen with Minced Backfat 背油味噌壱郎 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

このときは、3種類の味噌をブレンドした特製味噌を使っているとのことでした。

Miso Ramen with Minced Backfat 背油味噌壱郎 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

ほうれん草とうずらがありませんでしたが、焦がしにんにくオイルと野菜が入っていました。

Miso Ramen with Minced Backfat 背油味噌壱郎 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

背脂の甘さも加わって、さらに濃厚な味わいでした。

Rice ライス - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

こちらの店舗では、ラーメン類一杯を注文すると、ライスが無料!
毎日18時まで、しかも、セルフサービスで食べ放題!

店舗によっては、このサービスはありません。また、時間外は100円です。

Rice ライス - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

ご飯をよそう前に、アルコール消毒をしましょう。

Rice ライス - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

麺を食べた後に、スープにご飯を入れて食べると完璧!
ご飯は硬めで、甘さや粘り気が少ないタイプです。それがスープを吸うとちょうどいい塩梅になります。

Rice ライス - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

店舗情報

Kwagoe Branch ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家 川越店

店名
横浜家系ラーメン 壱角家

「いちかくや」または「いっかくや」とも呼ばれています。

公式ウェブのURLが以前はIkkakuyaでしたが、今はIchikakuyaに変更されています。
(どちらが正式名称かは未確認)

ウェブサイト

横浜家系ラーメン 壱角家
妥協を許さない本物の濃厚スープ。家系ラーメンの最高峰。お客様の「旨い!」の声が聞きたくて!1度食べたらクセになり。2度食べたら忘れられない。3度食べたらやめられない。出店エリアは関東から全国へ広がる横浜家系ラーメントップチェーン。
  • 店舗により最新のメニューや価格が異なります。
  • 公式ウェブのクーポンは以下
横浜家系ラーメン壱角家
横浜家系ラーメン壱角家

プリントアウト(印刷)して持って行かなくても、スマホの画面を提示すれば有効です。

  • のり増し
  • うずら5個
  • 麺大盛り
壱角家の日 - ICHIKAKUYA Yokohama Iekei Ramen 横浜家系ラーメン 壱角家

毎月11日に限り、以下の2種類のラーメン(並)が550円 税込

  • ラーメン(醤油)
  • 塩ラーメン

その他のラーメンは対象外です。一部の店舗では実施されていません。

https://ichikakuya.com/common/images/pop/ichikakuya_550.pdf

このブログのメニューや価格は2020年1月時点


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