高知県、四万十（しまんと）の銘柄鶏がうまくて格安！ ドライブ観光で高知に行くなら、ぜひ食べてほしい。自分で焼くタイプ。
四万十鶏（ランチ もも たれセット）
しまんと-どり
四万十鶏（ランチ もも たれセット）850円 税込
鶏肉、つけだれ、ライス（中）、すまし、キャベツサラダ、小鉢
「おろしにんにく」が必要か聞かれますので、希望すればいただけます。
ちなみに、キャベツには【鳥心 本店】のサラダと同じ自家製ドレッシング。
テーブルごとに換気されていますので、服に匂いが付きにくいのがいいですね。
四万十鶏 もも肉（たれ）
知って防ごうカンピロバクター食中毒！
「地鶏・銘柄鶏・ブロイラー」の違い
簡単に言うと価格帯が違います。そして、たいていは高いほど、おいしいです。
価格
地鶏 ＞ 銘柄鶏 ＞ ブロイラー国産 ＞ ブロイラー外国産
- 地鶏
「地鶏」と明記して販売するには、日本の特定の品種、生育の場所、環境や日数など、いくつもの明確な規定がある。これらの種類の中では、最も高品質であり、一般的においしいと言われる部類である。 - 銘柄鶏
ブランド鶏とも言う。生産地域が限定されていることが多い。ブロイラーよりも、生育環境やエサの品質や飼育環境を、より良いものにしている。但し、明確な規定はないので、生産者によって、それらの内容はいろいろである。 - ブロイラー
スーパー等で売っている一番低価格な鶏肉で、通常は特に名称がない。工場のような養鶏場で大量生産されたもの。国産よりも外国産の方が割安。
あくまで、全般的に比較した分け方であり、おいしさ、品質や価格は、それぞれ異なります。
※地鶏と銘柄鶏を混同して販売している店舗や通販がありますので気を付けてください。
銘柄鶏 四万十鶏（しまんとどり）について
詳しくはこちら
ランチメニュー
終日メニュー
ハツと砂肝もあります。
親鳥は四万十鶏ではありません。
ハーフサイズ
お一人様でも、いろいろな部位を、少しずつ食べられるのがグッド♪
上下、同一内容
冬期限定 10～3月
（夏季限定メニューもあるらしい）
注文し過ぎて、食べきれなくても「持ち帰らないでほしい」ということでしょう。
他の飲食店やイベント会場でも、諸事情により、明確にそのような決まりにしている所はありますね。
飲み物
高知県の地酒「土佐鶴」
店舗情報・アクセス
店名
鳥心 とりやき食堂
とりしん とりやき しょくどう
- 営業時間
昼 11:00～ラストオーダー14:00
夜 17:30～ラストオーダー21:30
※ 定休日 水曜日
※ 蔓延防止期間は時短営業 - 禁煙
- 税込表記
- チキン南蛮はありません
ウェブサイト
【鳥心 本店】で大人気のチキン南蛮はありません。
【鳥心 本店】と【鳥心 とりやき食堂】のメニューは異なります。
チキン南蛮については以下のページの鳥心の項目をご覧ください。
とりやき食堂は四万十鶏を扱う店ですが、店の場所は、高知県の、四万十市や四万十町ではなく、高知市の東にある南国市で、高知空港から（車で）近い所です。
掲載写真（メニュー）や情報は2022年3月3日時点の内容です。
もも・むね肉「お取り寄せ・通販・オンラインショッピング」
このブログで紹介したとりやき食堂で実際に提供されている商品とは関係なく（同一ではなく）、著者がインターネットの楽天市場で「四万十鶏」を販売しているテナントを見つけたものです。
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1品 税込327円均一の焼き鳥（居酒屋）チェーン「鳥貴族」
通常は地鶏や銘柄鶏ではないですが、国産鶏を提供しています。
おいしい銘柄鶏「信玄どり」
キャベツサラダもうまい！
この特製ドレッシングと、薄切り（しただけでなく手が込んでいそうな）キャベツがマッチして、とてもさわやか。肉を食べている途中で、いい口直しになります。