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みそカツラーメン【豚太郎・暖家・自由軒】高知のソウルフード(味噌スープとトンカツ)ご当地グルメ

グルメ

みそラーメンの上に豚カツがトッピングされていること以外は、店によって様々なタイプのみそカツラーメンがあります。

豚太郎

高知 豚太郎 みそカツラーメン Tontaro - Pork Cutlet Miso Ramen

みそカツラーメン 870円 税込

スープにニンニクも入っています。みそ自体にはパンチや際立った特色はありませんが、濃過ぎず、薄過ぎず、ニンニクとのバランスがいいスープだと思います。

高知 豚太郎 みそカツラーメン Tontaro - Pork Cutlet Miso Ramen

なんと!チャーシューが2枚入っています! 最初、1枚はスープに沈んでいて見えませんでした。

豚太郎は高知県内を中心としたラーメンチェーンです。しかし、みそカツラーメンに限らず、メニューや価格は店舗によって違います。

基本的な、みそ・しょうゆ・しおスープの味は同じか、だいたい似ています。

しかし、豚カツの大きさや味、その他のトッピングなどの細かい具材や量については、店舗によって異なるのがおもしろい点です。好みの店を見つけてみましょう。

高知 豚太郎 みそカツラーメン Tontaro - Pork Cutlet Miso Ramen

トッピングされているのは「一口カツ 3個、チャーシュー 2枚、玉子 半分、メンマ、わかめ、青ねぎ、もやし」

のっかっているトッピングの種類と量が十分ありますので、他の食べ物を注文せずに、みそカツラーメン単品で食べたいときや、一度スタンダードなものを食べたい人は、豚太郎 介良店が、まずはお勧めです。

セットでいろいろ食べたい人は、この後紹介する店の方がいいかもしれません。

高知 豚太郎 みそカツラーメン Tontaro - Pork Cutlet Miso Ramen

脂身が少し含まれているジューシーでおいしい豚カツです♪

豚太郎 介良店では、一口カツと言っても、三口、四口の大きさです。

昔、私が豚太郎の別の店舗で食べたみそカツラーメンは、本当に一口サイズに揚げたカツが5, 6個入っていて、麺が少し太めだったように記憶しています。それが私好みのみそカツラーメンなのですが、そのようなタイプを出す店はなくなってしまいました。

1枚の広いカツを切って一口サイズにしているのは、みそスープが中まで染み込みやすくて、崩れることもあり、私の好みではありません。小さくて一口でほおばれて、衣の割合が多めのカツが、みそスープとベストマッチなのです!

今でも、その2つを同時に満たすみそカツラーメンを探していますが、見つかっていません。知っている方は、このブログにぜひコメントをお願いします。

高知 豚太郎 みそカツラーメン Tontaro - Pork Cutlet Miso Ramen

卓上調味料

高知 豚太郎 みそカツラーメン Tontaro - Pork Cutlet Miso Ramen
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上の画像をスライドするとメニューがあります。(2021年8月時点のもの)

高知 豚太郎 みそカツラーメン Tontaro - Pork Cutlet Miso Ramen

店名
豚太郎 介良店
とんたろう けらてん

駐車場 15台
道路の向かいに「くら寿司」があって目印になります。

ウェブサイト

ようこそ有限会社豚太郎公式サイトへ
豚太郎公式サイトへようこそ!各店舗で統一されているのは、みそ、しお、しょうゆラーメンとギョウザの素材と価格のみ。その他のトッピングやセットメニューなどについては、各店舗の“自由”是非お楽しみください!

暖家

高知 暖家 みそカツラーメン Danke - Pork Cutlet Miso Ramen

みそカツラーメン 760円(836円 税込)

高知 暖家 みそカツラーメン Danke - Pork Cutlet Miso Ramen

トッピングされているのは「一口カツ 4個、チャーシュー 1枚、玉子 半分」
そして、量が少なくて物足りないが「メンマ、わかめ、青ねぎ、もやし」

高知 暖家 みそカツラーメン Danke - Pork Cutlet Miso Ramen
高知 暖家 みそカツラーメン Danke - Pork Cutlet Miso Ramen

一口カツと言っても、三口ぐらいの大きさで、厚さは薄め。脂身がない部位で、肉質はやや硬め。

  • 高知 暖家 みそカツラーメン Danke - Pork Cutlet Miso Ramen
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高知 暖家 みそカツラーメン Danke - Pork Cutlet Miso Ramen

店名
暖家
だんけ

高知 暖家 みそカツラーメン Danke - Pork Cutlet Miso Ramen

自由軒

高知 自由軒 みそカツラーメン Jiyuken - Pork Cutlet Miso Ramen
高知 自由軒 みそカツラーメン Jiyuken - Pork Cutlet Miso Ramen

以下は、ラーメンとチャーハンのセット、それから単品の、ギョーザ

高知 自由軒 ラーメン Jiyuken - Ramen
高知 自由軒 ギョーザ Jiyuken - Gyoza Dumplings
高知 自由軒 みそカツラーメン Jiyuken - Pork Cutlet Miso Ramen
ラーメン自由軒 公式ホームページ
ラーメン 自由軒 高知

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