豚骨ラーメンのチェーンで九州に店舗が多い。一部の店では「二郎インスパイア系」のラーメンも提供している。その系統の中でも食べやすい味だ。店内で自分のスマホを使って注文するシステムで、カスタマイズがわかりやすい。
二郎インスパイア系「やまじろう」
九州の豚骨ラーメンを提供しているチェーン店【筑豊ラーメン 山小屋】が、新たに「二郎インスパイア系ラーメン」に挑戦した商品がやまじろうである。
改装しリフレッシュオープンした「高知県 フジグラン野市店」でやまじろうを食べて来た。
※ このページの写真、価格などの情報は「年月」を明記していない部分は、2022年6月時点の内容。その後、価格などは値上げされている。
※ 他の店舗ではサービス内容が異なるかもしれない点に注意
やまじろう 並（極太麵200g）
900 → 950円 税込 2022年10月時点
店舗やキャンペーンによって価格が異なる場合がある
このページのやまじろうの写真は「にんにくをマシマシ」にカスタマイズした以外は「野菜とアブラは、普通」で注文したもの
ヤサイとアブラが普通の量でも、横から見て、なんとこれほどの山盛り！！
「にんにくマシマシ」で注文したが、その多くはスープに浸っているので外観では量がわかりにくい。
公式情報によると、マシよりも多いものを「ダブル」と記載している場合があった。
「マシマシ」＝「ダブル」だと思う。
スマホの注文画面では量の順ではなく、「マシ」と「マシマシ」が逆に表記されている点に注意
量は「マシマシ ＞ マシ」
粗みじん切りのニンニクが見えるが、スープの中にもたくさん沈んでいるぞ！
太肉（チャーシュー）1枚入り（追加するなら1枚200円）
やわらかくておいしい！
他店と比較して高品質！
肉がパサパサしていないし、薄味でなく、ちょうどいい味付けだ。
肉が分厚い！
割り箸の先端の2倍ぐらいの幅がある。1cm弱かな。
麺が太い。割り箸の太さぐらいある。独自に開発した「極太ワシワシ麺」がこのラーメンの特長。
もちもち・しこしこ食感の極太麺☆
アブラ「普通」でも、野菜の上や、スープに「たくさん」あった。それでもスープ脂っぽさが抑えられているのが良い。アブラの粒は大小さまざま。大きいのは1cmぐらいの塊りだけどやわらかい。
「唐辛子」はプラス30円 2022年10月時点
「野沢菜、紅しょうが、こしょう、すりごま、ラー油」は無料
これらは各テーブルに置かれていない。レジ付近の調味料置き場にあってセルフサービス。
客席（テーブルやカウンター）の数に対して調味料の個数が少ないものは、早めに返却すると親切。
メニュー
※ 2022年6月のメニューなどの写真。現在は値上げされている。
LINEアプリで注文する条件で「ラーメン類」を頼めば、「ご飯」無料で、おかわり自由。
スマホの会計上では200円だが、レジで支払うときには200円引される。
上の写真は、スマホで注文する前に、店員さんに「レンゲ1杯分だけください」と説明したもの。（残したくないので）
この店舗では、通常は最初に「並盛り」を店員さんが運んで来て、おかわりはセルフサービス。
最初から少なめ・半分だけにしておきたい場合は、スマホで注文する前に、事前に店員さんに、ご飯の量を説明しよう。
※ ご飯ジャーと調味料が置いてあるテーブルに「茶碗」が置かれていない。茶碗をもらうために、1杯目はスマホで注文する必要がある。
店舗情報・公式ウェブ
店舗情報
九州 筑豊ラーメン 山小屋
高知県 野市店
- PayPay払い可
- 各自のスマホ（LINEアプリ）を使った注文を推奨
- 駐車場は（スーパー「フジグラン」と共用で）十分ある
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