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東京 海鮮料理【四十八漁場】【割烹さいとう】

グルメ

東京で、焼き魚がおいしい居酒屋。コスパのいい海鮮丼ランチがある割烹。

刺身 焼き魚【四十八漁場】東京

料理写真

特長
居酒屋チェーン【四十八漁場】の刺身などの魚料理は、一流の味だと私は思います。様々な種類の魚介類を、毎日、全国の市場や漁師から直接買い付けています。新鮮な魚を焼き魚料理にも使っていますので、焼き魚も味わってみてほしいです。

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU もずく

この日のお通しは、もずくでした。
(460円か480円だと思います)
レモンと大葉が添えられていて、爽やかな香り♪

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

別の日に行くと、お通しは、千切りワカメでした。

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU
海苔・わかめ・ところてん・もずく・めかぶ・あおさ海苔・とろろ昆布・ひじき・海ぶどう
いろいろな種類の海藻食品を集めてみたよ。
こだわり鮮魚の六点盛り 6 Kinds of Fresh Seafood Sashimi - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

こだわり鮮魚の六点盛り890円(2人前 1780円から:掲載写真は2人前)

こだわり鮮魚の六点盛り 6 Kinds of Fresh Seafood Sashimi - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

日本の天気が暴風雨や台風が来ているときや、その直後は、漁師が漁に出られません。そのようなときに食べに行くのはお勧めしません。毎日新鮮なものを買い付けているからこそ、仕入れは天気に左右されます。

実際に、台風の直後に食べに行くと、いろいろ品切れでした。
これは、本当に新鮮な魚介類を提供するときのデメリットです。

冷凍保存などの対処はあると思いますが、本当においしい料理を出すという意思が感じられました。正直で信頼できる店です。

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

マダイ刺し 480円

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU
四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

焼き魚が食べたいと相談すると、その日に獲れた魚をテーブルまで持ってきてくれました。

素人が見ても、どの魚も間違いなく新鮮なことがわかりました。これらの中から好きなものを、いろいろと教えてくれながら、選ばせてくれました。

実際に素材を見ながら、店員さんとコミュニケーションもできるのは、とてもいいサービスですね☆

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

マダイ兜と、トビウオを選びました。

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

マダイ兜焼き 1000円

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

トビウオ 780円

ほっけ Grilled Okhotsk Atka Mackerel - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

ホッケの干物 730円

ほっけ Grilled Okhotsk Atka Mackerel - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU
かに味噌 甲羅焼き Crab Innards Grilled with Shell - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

かに味噌 甲羅焼き 590円

かに味噌 甲羅焼き Crab Innards Grilled with Shell - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

かに味噌だけでなく、かにの身もトッピングされていて、香ばしくておいしい♪

日本酒 Sake ゆきの美人 - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

日本酒を注文するときは、小・中・大の量から選べました。

  • グラス
  • 片口(掲載写真)
  • 大きいグラスか徳利
日本酒 Sake 愛宕の松 あたごのまつ - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

注文したサイズは片口、それからお猪口2つ

日本酒 Sake - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

こぼれるまで、なみなみと注いでくれました♪

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

日本酒の銘柄によって価格は異なりますが、片口で900円前後

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU 日本酒 Sake

高品質な日本酒の品揃えが良い店です。

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

にごり梅酒 620円
ヨーグルト酒 580円

鳳凰美田 完熟もも Rich Peach Liqueur - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

完熟もも 580円

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

つぶ貝ガーリックバター焼き 650円

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

固形燃料が消えるまで自分で料理するタイプ。こげないように、こまめに混ぜるだけです。

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

えびのつけ麺、聞いたところによると、販売終了だそうです。私の友達のお勧めで食べたのですが、復活してほしいぐらい本当においしかったです。また食べたい♪

代わりに、2019年8月には以下の料理がありました。

桜えびの石焼きチャーハン - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

桜えびの石焼きチャーハン 850円

桜えびの石焼きチャーハン - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

混ぜた後、お好みで1, 2分少し、こがしましょう。石焼きでできた、おこげはおいしいですよね。

桜えびの石焼きチャーハン - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

できあがりっ♪

桜えびの石焼きチャーハン - 四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

いただきます!

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

写真メニューがわかりやすくて注文しやすい。

四十八漁場 YONPACHIGYOJOU
四十八漁場 YONPACHIGYOJOU
四十八漁場 YONPACHIGYOJOU

広々として、快適な店内

インフォメーション

店名
四十八漁場
よんぱちぎょじょう

ウェブサイト

四十八漁場(よんぱちぎょじょう) - 居酒屋
旨い魚と旨い酒を愉しむ鮮魚専門居酒屋「四十八漁場」の公式WEBサイト。全国各地の漁港から直送される旬な魚介の情報をお届けいたします。首都圏を中心に20店舗展開中。メニューのご案内や、店舗一覧、ご予約もこちらから。

営業時間
居酒屋チェーンでいくつかの店舗があります。どの店舗も遅くとも17時に開店します。一部の店ではランチタイムも営業しています。

  • ディナータイムはお通し460円でしたが、今は480円という情報あり
  • クレジットカード可

写真は2018~2019年撮影。メニューや価格は変更されている場合があります。

海鮮丼 刺身定食【割烹 さいとう】東京 入谷

海鮮丼の写真

ランチタイムにある
海鮮丼(具の大盛り)1150円 税込
がコスパ最高で、大人気の行列店

海鮮丼

ランチメニュー

  • 海鮮丼 950円
  • 海鮮丼(具の大盛り)1150円
  • 他のランチメニューもいろいろとあります。

海鮮丼は、ご飯と魚介類を別盛りにできます。

別盛りでは、酢飯か、普通のご飯かを選べます。

ご飯大盛り無料

特長
こちらの割烹の海鮮丼は、価格の割に、魚介類の種類や量が多いのが特長です。希望すれば、定食のように食べやすい別盛りにしてくれるサービスが良い点です。

割烹 さいとう Kappou Saitou

このブログの写真は、
海鮮丼(具の大盛り)
ご飯大盛りです。

割烹 さいとう Kappou Saitou

わさびがもっと欲しかったので、食事中に聞いてみると、追加してもらえました。

割烹 さいとう Kappou Saitou

私が行ったときは、15種類の魚介類が載っていました。海鮮の種類の一部は日によって変わります。

インフォメーション

割烹 さいとう Kappou Saitou

店名
割烹さいとう
かっぽうさいとう

営業時間
ランチタイム 11:30~14:00
行列ができるので、11:30前に行きましょう!

ディナータイム 17:00~21:00
海鮮丼はディナータイムにはありません。

日祝 休み

  • ランチについて
    税込価格、禁煙、お通しなし
  • クレジットカード不可

最寄駅

  • 東京メトロ 日比谷線 入谷駅 4番出口
    (上野駅から1駅)
  • JR 山手線 鶯谷駅 南口

写真は2015年撮影


東京で魚がおいしい居酒屋

水槽がある居酒屋【イカセンター】活イカ刺し・暴れるゲソ(東京、横浜)
イカセンターは新鮮なイカを専門にしている居酒屋です。イカの刺身を注文すると、たいていは、店内の水槽にいる生きているイカをすぐに捌いて出してくれます。
居酒屋【きぐら茶屋】刺身が本当に新鮮・新潟の酒が豊富、東京 押上(スカイツリー前)から駅2つ目の住吉
特定の新鮮な魚介類(鮪、烏賊、牡蠣など)を専門とする居酒屋は多くありますが、【きぐら茶屋】は、どの種類の刺身も感激するほど新鮮です。また、新潟の酒が豊富にあります。
屋内の釣り船居酒屋 【ざうお】
船が沈んだり、船酔いしたりしないから安心。ビル内なのに船があって、自分で釣って、すごく新鮮な魚介類を食べられる。釣りが楽しい。デートにも♪

最寄りのゲストハウス toco トコ

東京 格安宿 相部屋【ゲストハウス トコ Guest House toco・Bunka Hostel・Chapter Two・エンブレム Emblem Tokyo】ホステル Backpackers
東京の上野(入谷)、浅草と西新井でお勧めの宿。(コロナ前は)外国人旅行者も多いので国際交流もできるかも♪

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