鳥焼き居酒屋【鳥ボーン】のおすすめは鶏肉「レバーとハツ料理」高知市

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グルメ

また行きたいおいしい店。主に鳥料理を提供しているが、串焼きはない。店内はレストランと居酒屋を合わせたような「おしゃれ空間」

2年連続、大晦日に食べに行った

このページの前半は2024年12月の情報(メニューや価格など)

後半は2023年12月の情報

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前半【2024年12月】の情報

席代

以前は「お通し(小鉢付き)税込440円 / 1人」であったが、替わりに「席代(小鉢なし)220円 / 1人 」に変更(2024年12月)

鶏のレバとろユッケ

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

鶏のレバとろユッケ
税込 539円(2024年12月)

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

「低温調理」で鶏レバーに均等に火が通った滑らかさと、クリーミーな味が特長

他店の焼き鳥の「レア焼き」のような「外に焼き目があって、中心がとろけるタイプ」ではない

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

栄養が豊富な鶏レバーをおいしく食べて健康に!

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

臭みがなく、味わいのあるレバーを、たくさんの薬味とソースで食べる♪

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

レバーにつける、卵黄、タレや薬味を自分好みに調整できるので、味変を楽しむといいと思う。

爽やかな台湾スパイス 手羽中唐揚げ

爽やかな台湾スパイス 手羽中唐揚げ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

爽やかな台湾スパイス 手羽中唐揚げ
539円(2024年12月)

爽やかな台湾スパイス 手羽中唐揚げ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

骨は少しあるが、肉の割合が多く、身にほどよく脂があるし、皮もあってジューシー

爽やかな台湾スパイス 手羽中唐揚げ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

手羽先よりも、この手羽は「まるっ」と大きくて食べ応えがある

鹿児島地鶏種 鶏もも肉タタキ柚子味噌なめろう

鹿児島地鶏種 鶏もも肉タタキ柚子味噌なめろう 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

鹿児島地鶏種 鶏もも肉タタキ柚子味噌なめろう
649円(2024年12月)

鹿児島地鶏種 鶏もも肉タタキ柚子味噌なめろう 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

パリッと砕けて、さらに、良い香りの海苔が添えられている

鹿児島地鶏種 鶏もも肉タタキ柚子味噌なめろう 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

もも肉だから柔らかいと思ったら、コリコリした部位のミックス

噛み応えがあって、味わって食べる料理

鹿児島地鶏種 鶏もも肉タタキ柚子味噌なめろう 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

適量を海苔に包んで食べる

2024年12月 メニュー

メニューシートは税別表記

2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

こちらでは食べたことがないが、高知の居酒屋でよく見かけるめひかり(魚:から揚げ・天ぷら・焼き)が好きなので、今度注文したい。

2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉
2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉
2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉
一番搾り生ビール 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉
すっきりトマトサワータバスコ 唐辛子サワー金魚 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

すっきりトマトサワー(タバスコver)
429円 税込(2024年12月)

タバスコは店員さんが、何滴入れるか聞いてきて、目の前で入れてくれる。

私は大辛が好きなので「10滴」にした。鼻で息をすると辛さで、くしゃみが出そうになった。

2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉
2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉
2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

ハッピアワーがお得なので、この時間に飲みに行こう!


後半【2023年12月】の情報

ここから下の情報は2023年12月の情報

現在は、提供終了の料理があること、価格やサービスが変更されている点に注意

お通し

お通し 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

お通し(おしぼり付)
税込 440円 / 1人

お通しは、簡素な料理が、ほんのちょっとの量で、440円もする。高い!残念!

その分、飲み物や料理は、少し割安な価格設定だ

小鉢なしの席代に変更、1人 220円(2024年12月)

鶏のレバとろユッケ

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

鶏のレバとろユッケ(西洋わさび添え)
539円

今回食べた料理のうちで、1番おすすめ☆

鶏のレバとろユッケは、肉、薬味やタレのバランスが良くて、うまかった!

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

西洋わさびは写真「右中央」の白いペーストかも。少なかったし、混ぜたから、その存在(味)がわからない隠し味。

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

鶏レバーも、薬味の量もボリューミーなので、539円はコスパがいい

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

月見ユッケ

卵黄と底にたまっているタレをよく混ぜて食べてね。

鶏のレバとろユッケ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

ユッケだが、このレバーは生ではなく低温調理(加熱)されているので、ピンク色でも安心して食べられる。

国産鶏の心臓(ハツ)ピーマンバター炒め

国産鶏の心臓 ハツ ピーマンバター炒め 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

国産鶏の心臓(ハツ)ピーマンバター炒め
385円

ピーマンと肉々しいハツの食感の組み合わせがいい!これも、おすすめ☆

次の順で、味変しながら食べてみて

  1. そのまま(焼肉の味)
  2. バター
  3. 塩こしょう
国産鶏の心臓 ハツ ピーマンバター炒め 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

腹ペコなら、これとチャーハンを注文して、がっつり食べるのも良さそうだ。

黄金マカロニタルタル チキン南蛮

黄金マカロニタルタル チキン南蛮 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

黄金マカロニタルタル チキン南蛮
539円 3個

  • 衣は、から揚げよりも、天ぷらに近いタイプ
  • 揚げ立てで、中は、やわらかくてアツアツ
  • 甘酢のタレが少し(甘酢にくぐらせていないので、サクサク食感がほぼ残っている)
  • マカロニタルタルが、ソースと言うよりも、主役級のおかずだ。マカロニサラダだ。
黄金マカロニタルタル チキン南蛮 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

このチキン南蛮は、(オーロラソースの)高知風でも(本場の)宮崎風でもない、独自の料理「マカロニサラダ+鶏天」だと思う

鳥焼売(シュウマイ)

鳥焼売 シュウマイ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

柔らかすぎる3種の鳥焼売
649円

  • 大葉
  • 大根おろし
  • 青唐辛子
鳥焼売 シュウマイ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

皮の比率が少なくて、ゴロッと大きい

3種とは、のっかってる薬味が違うだけだろうか?

中の具材がそれぞれ異なるかどうかは、確認し忘れた

カキフライ

牡蠣 カキフライ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

カキフライ 揚げ立て3個
528円

ソースが2種類

この店のチキン南蛮と違って、カキフライには、よくある(ふつうの)タルタル

2023年12月 メニュー(漫画肉があった)

2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

漫画にありがちな巨大な「マンガ肉」を想像してはならない

大衆鳥料理 鳥ボーン焼き 高知 居酒屋

私たちは、シェアしやすい料理ばかり注文していたので 鳥ボーン焼き を食べなかった。

だが、上の写真のように、調理中のものを見ると、おいしそう。次に来たら食べようと思った。

1人1本でもいいじゃん。売りきれる前に注文しようぜ!

2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

以下は公式ウェブに載っていないので、「期間限定や、本日のおすすめ」の料理だと思う(2023年12月)

2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

上の写真1枚に関しては、税別表記

2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

他店よりも低価格なドリンクが多い

樽熟ハイボール もえもえきゅーん 岩塩レモンサワー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

入店1時間は以下の2種類が、1杯209円

  • 樽熟ハイボール
  • 岩塩レモンサワー

これらは、アルコールがうすい

「かため」にできる
※この店では、アルコールが濃いという意味

「かためは」入店1時間は、税込209→319円

2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

岩塩レモンサワーに関しては、目の前で岩塩削り!!

店員さんが「おいしくな~れ♡もえもえきゅーん♡」と言いながら、岩塩をミルでひいて、入れてくれた♪

もえもえきゅーん 岩塩レモンサワー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

ホール担当として女性と男性がいて、どちらの店員さんも岩塩レモンサワーを運んだときに「もえもえきゅーん♡」の掛け声をしていた。

一瞬だけど、メイドカフェっぽい雰囲気が楽しめて超最高♪♪

たぶんタイミング次第では、客とホールの店員さんが「両方同性」のパターンがあるだろう。

私は、おかわりのとき、かわいらしい店員さんに「ぜひ、あなたにお願いしたい」と指名をすると、快く引き受けてくださった。

とても楽しかったです。ありがとうございました。(店の状況によっては指名できないかも。そのときは諦めてくれ)

ヴィアヘロ 白ワイン ウーロンハイ 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

ヴィアヘロ(白ワイン)
普通のウーロンハイ
どちらも319円

ウーロン茶のティーバッグが入っていた

「普通」ではないっ「珍しい」

すっきりトマトサワータバスコ 唐辛子サワー金魚 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

すっきりトマトサワー(タバスコver)

レモン入りで爽やか☆トマト味も、ちゃんと濃くて品質良好☆

持ってきたときに、タバスコを何滴にするか聞かれた。

目の前で入れてくれるが、岩塩レモンサワーと違って「もえもえきゅーん♡」の掛け声はなかった。

辛口が平気な私は3滴にした。氷水なので「辛い・熱い」とは感じず、飲む度に鼻がかなりむずむずした。クセになるおいしさだった。

唐辛子サワー 金魚
どちらも319円

「金魚割り」と言う「金魚鉢」をイメージした飲み方(レシピ)

「大葉が水草」で「唐辛子が赤い金魚」のように見える

樽熟ジンジャーハイボール 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

樽熟ジンジャーハイボール
319円

2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
ヴィアヘロ 赤ワイン 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き

ヴィアヘロ(赤ワイン)
319円

最初に飲み放題メニューの説明があったが、利用しなかった。そのメニューは下げられたので、内容を控えなかった。しまったー

店舗情報

2024年12月 2025年1月 メニュー 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鶏肉

店名
大衆鳥料理 鳥ボーン
(とりボーン)

2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
  • 2時間制の場合あり↑
  • 火~金 17~23時
    土日祝 16~23時
  • テーブル席とカウンター席あり
    2階に、掘りごたつ(座敷)あり
  • 店内メニューは税別税込の両方表記(一部のメニューシートは税別表記のみ)
    このブログは主に税込表記
  • お通し 440円 → 席代(テーブルチャージ) 1人 220円 小鉢なし
    ※カウンター席でも適用
  • 2023と2024年は、12月31日、大晦日の16:00に開店した実績あり
  • 店の駐車場なし(付近にコインパーキングなどは多数あり)
    アーケードに面しているので、店のすぐ正面に車で行くことはできない
  • アプリあり(クーポンあり)
2024年1月 大衆鳥料理 鳥ボーン 高知 居酒屋 鳥焼き
2024年12月、このシートは席になかった

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ウェブサイト
https://umai.ne.jp/archives/shop_info/tori-bone/

大衆鳥料理 鳥ボーン | 高知市で宴会なら酒蔵居酒屋 堀川・ガッティーナ・鳥ボーン
高知市のはりまや橋近くにあるイワサキコーポレーショングループ店舗。食べ放題のお店から和洋創作ダイニング、土佐料理、酒蔵居酒屋や本格イタリアンまで。お客様のあらゆるニーズにお応えします。ご宴会も各店舗、様々なコースを揃えております。

入り口はアーケード側


他にも、高知でレバーがおいしい店(ココから歩いて行ける)

大晦日12月31日と元旦1月1日に開いている【土佐鶏肴 元ジロー】高知の焼鳥居酒屋「はちきん地鶏」がおすすめ
高品質な鶏料理(焼き鳥、刺身、たたき、唐揚げ)がおいしい。特に「きも炙り焼」は超レアな、とろとろの焼き加減で、食感はプリンのようになめらかで感激!

他にも、高知でレバーがおいしい店(ココから歩いて行ける)

忘年・新年会は高知の豚もつ居酒屋【弍階屋】の豚刺身「生ニラレバ・ハツ刺」
メニューのほとんどが「豚もつ」料理の店。低温調理された「生ニラレバ」や「ハツ刺」など、「豚もつの刺身」を食べたい人にお勧め。「焼きとん・串焼き」もある。

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