高知では数少ないベトナム料理店の一つ。ベトナム食品の販売コーナーもある。
ビール「サイゴン」「バババ」
![サイゴン バババ ビール ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-001.jpg)
緑:サイゴン ビール
赤:バババ ビール
![サイゴン バババ ビール ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-002.jpg)
氷入りのグラスとボトルが別々に提供される。ベトナムではビールを自分で氷で冷やして飲む文化なのかな。
別の国、タイへ旅行したとき、最初から氷入りビールを出す店があって、ビックリしたことがあった。
豚の耳サラダ・生春巻き
![豚の耳サラダ 生春巻き ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-003.jpg)
![豚の耳サラダ ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-004.jpg)
豚の耳サラダ
500円
食感がいろいろ。豚の耳のコリコリ。ナッツのカリカリ。野菜のシャキシャキ。
![生春巻き ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-005.jpg)
生春巻き 1本 175円
(掲載写真は2本)
豚のホルモン
![豚のホルモン ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-006.jpg)
豚のホルモン
650円
硬くない。ザクザク・ムギュムギュとした食感を楽しむ料理。炒めではなく、ゆでホルモン。マイルドな味付けなので、付いているタレや卓上の調味料で味を濃くすると、さらにおいしくなる。
![豚のホルモン ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-007.jpg)
隣のテーブルにいたベトナムの方が声をかけてくれて、これは豚肉で、喉や食道あたりだと説明してくれた。
卓上調味料
![調味料 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-008.jpg)
- 実際に使ってみた感じでは「ピリ辛・にんにく・酢」
- チリソース(あまり辛くなかった)
- 使わなかった。見た目だとラー油かなあ??
- 塩こしょう
メニュー
2023年12月時点
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-010.jpg)
- 牛肉のフォー
- チキンのフォー
- ?のフォー
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-011.jpg)
バインミー:サンドイッチ
- 焼豚
- 目玉焼き
- ?
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-012.jpg)
- もち米のおこわ
- ブンチャー?
- ?
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-013.jpg)
- Aセット
チキンのフォー
半チャーハン - Bセット
牛肉のフォー
半チャーハン - バインセオ?
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-014.jpg)
- 塩鳥揚げ
- 塩漬けチキン
- 鴨焼き
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-015.jpg)
- 生春巻き
- カエルのピリ辛炒め
- 味付き鳥足
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-016.jpg)
- ?
- 豚の耳サラダ
- くらげサラダ
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-017.jpg)
- 枝豆
- ドライチキンのレモン葉添え
- ビーフジャーキーのレモン葉添え
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-018.jpg)
- 豚のホルモン
- ?
- 春巻きから揚げ
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-019.jpg)
- ベトナムのハム?
- ベトナムのさつま揚げ
- フライドポテト
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-020.jpg)
- サイゴンビール
- バババビール
- 生ビール
- ?
- ?
- コカ・コーラ
- ダマリンドジュース?
- ?
![メニュー 2023年12月 ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-021.jpg)
- パッションフルーツジュース
- オレンジジュース
- お茶
- コーヒー
- 黒糖パールミルクティー
- ジャックフルーツヨーグルト?
店舗情報
![ベトナム料理 高知 Vietnam](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2024/01/Vietnam1-009.jpg)
店名
ベトナム料理高知
- 営業:水~日 10:30~21:30
定休日:月、火
(2024年1月時点) - 税込価格
- お通しなし
- 駐車場なし(店舗前に駐輪はできる)
- 飲食店とベトナム食材のストアを兼ねている(フォーや調味料などが買える)
![](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2019/11/My-face001.jpg)
確認した訳ではないけど、店員さんたちは、ぱっと見と話し方からすると、ベトナム人の方々だと思う。
私たちが行ったときは、日本人よりも、ベトナムのお客さんの割合が多かったようだ。
実際に、隣テーブルのグループはベトナムの方々で、気さくに(日本語で)話しかけてくれた。
料理の説明を聞いたり、世間話をしたりして楽しかった。
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