メニューのほとんどが「豚もつ」料理の店。低温調理された「生ニラレバ」や「ハツ刺」など、「豚もつの刺身」を食べたい人にお勧め。「焼きとん・串焼き」もある。
メニューと価格は2023年7月時点のもので、税別表記
生ニラレバ(豚)
![生ニラレバ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya001.jpg)
生ニラレバ 650円 税別
![生ニラレバ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya004.jpg)
にらは少なめ、レバーがだんぜん多い。レバーのやわらかさに合わせて、あえて、にらもやわらかく調理しているのだろう。
玉ねぎスライスかネギか、他の野菜も少し含まれるが、とにかく、豚レバーの味と食感に集中できる。また食べたいおいしさである。
![生ニラレバ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya003.jpg)
![生ニラレバ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya002.jpg)
タレを良く絡めて食べてみて。調味料(ごま油や塩など)がなじむまで、しっかりと混ぜ込んであるのでタレもおいしい。
悪い店だと、ごま油の下に塩が溜まっている残念なタレがある。
弍階屋のこのタレは、本当によくできていてレバーに合う!
ハツ刺(豚)
![ハツ刺 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya005.jpg)
ハツ刺 650円
![ハツ刺 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya006.jpg)
ねぎが山盛りで肉が少ないのかな・・・と思いきや
![ハツ刺 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya007.jpg)
ねぎの下にたくさん肉が入っています☆
タレが底にあるので、下にある肉から食べると良い
![ハツ刺 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya008.jpg)
ブツ切りと薄切りが入っている。切り方で、食感の違いが出ている。
豚バラ
![豚バラ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya009.jpg)
豚バラ 350円
![豚バラ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya010.jpg)
塩味で提供されました。私はタレの方が好みなので、次回はタレにできるか確認したい。
キクアブラ(豚)
![キクアブラ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya011.jpg)
キクアブラ 200円
豚の小腸のまわりにある脂
![キクアブラ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya012.jpg)
![高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya013.jpg)
卓上にある調味料などは
- 一味
- つまようじ(清潔にパックされたもの)
- 山椒
- 消毒用アルコールスプレー
- 串入れ
- 小皿
- おしぼり
- 灰皿
![高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya014.jpg)
※ ティッシュがカウンターの真上に設置されているのがおもしろい♪
「それに気が付かなかったので、私は持参したティッシュを使ってたよ。」
四万十ぶしゅかん酎ハイ
![四万十ぶしゅかん酎ハイ 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya015.jpg)
四万十ぶしゅかん酎ハイ
(四万十ぶ酎ハイ)600円
※ 注文時に「甘め・あっさり」を聞いてくるので指定しよう!
メニュー
※ 税別
![メニュー 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya019.jpg)
![メニュー 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya020.jpg)
![メニュー 高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya021.jpg)
※ 店員さんに質問すると「朝どれきも(レバーの串焼き)は無くなった」とのことで残念
メニューシート(表裏で1枚)の他に、上の写真のように、壁や、小さなホワイトボードのメニューもチェックしてね♪
店舗情報・地図
![高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya016.jpg)
弐階屋は2階、1階にラーメン屋がある
![高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya017b.jpg)
店名
弐階屋(にかいや)
- 税別表記
消費税10%(私が食事した経験上では、10円未満は切り捨て) - お通しナシ
おしぼりアリ(無料) - 喫煙可(2023年7月時点)
タバコ嫌いは要注意! - 20歳未満は入店不可
- 17:30開店。定休日は看板に「日祝」と記載されているが、他に不定休があるようだ。心配なら、事前に電話確認や、予約ができるか聞いてみよう!
![高知 弍階屋 豚もつ 焼きとん 居酒屋](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/07/Nikaiya018.jpg)
高知の他店で「牛レバー・鶏レバー」が美味しい所
![](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/03/Aozora020-160x90.jpg)
![](https://japancourse.com/ja/wp-content/uploads/sites/2/2023/01/TosaTori021-160x90.jpg)
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