東京にある魚の干物がおいしい店を3か所紹介します♪
上の写真は、【ひもの屋】のトロアジの開き 590円でした。
※メニューや価格は店舗によって異なったり、変更されていたりするかもしれません。
関東【ひもの屋】干物が専門の居酒屋
居酒屋【ひもの屋】では、特に干物の焼き魚が専門で、炭焼きをしていておいしいです。【ひもの屋】の近くに住んでいた頃は、よく休日にランチを食べに行っていました。飲み会でもたまに行きます。
ネットの情報によると、関東の東京に19店、神奈川に6店、埼玉1店、千葉に1店の27店あるようです。
※コロナの影響で閉店や一時休業などが相次いでいます。店に行かれる場合は事前に電話確認した方がいいと思います。
以前あった公式ウェブが無くなったようで正確には確認できませんでした。直営とそうでない店の2種類があると思います。
料理など
ブリカマ 590円
都内、いくつかの店舗での写真（メニューと価格）です。
現在では異なる場合がありますのでご了承ください。
イワシ明太 490円
明太子がイワシに詰められています。
長ネギの一本焼き 290円
お茶漬け 390円
大生 730円
中生 580円
れんこん、おくら
お通し400円、お通しは変更される場合があります。
生ビール
ハタハタ一夜干し 390円
つき山芋炭火焼 390円
金目鯛の開き 1190円
エノキ炭火焼 390円
イカの丸焼 690円
海老味噌焼おにぎり 330円
麒麟山 350円
日本酒 きりんざん
夢心 350円
日本酒 ゆめごごろ
喜久酔 350円
日本酒 きくよい
梅一輪 300円
日本酒 うめいちりん
フードメニュー
インフォメーション
ひもの屋
- ディナータイム：お通し400円
- 税別価格
- 店舗によってはランチ営業あり
東京 銀座の【越後屋八十吉】焼き魚ランチがお得
炭火焼きの干物を専門にしています。ディナータイムには刺身など他のメニューも豊富です。
ランチタイムには、他の同様の定食を出す店と比較すると、お得な定食が多数の中から選べます。790円から
ランチについては、入店時に入り口で注文と会計を済ませます。（税別価格）
私が行ったときには行列がありましたが、回転は早かったです。
メニューや価格は変更されている場合がありますので、公式ウェブをご確認ください。
炭火焼きしている様子が見られます。
しまほっけ一尾定食 1300円（掲載写真）
しまほっけ半身定食 890円
一尾の方を注文しましたが、大きいくて身の量が多いため、食べている途中で飽きてしまいました。半身にすればよかったと思いました。
サーモンハラス干し定食 990円
店名
越後屋八十吉
えちごややそきち
営業時間
毎日11:00～
年末年始休み
- ランチメニュー お通しなし
ディナーメニュー お通し290円か250円（未確認）
東京 池袋【居酒屋 八丈島】くさや
伊豆諸島 八丈島の伝統的な魚料理「くさや」を都心で食べるならこちらの店で♪
むろあじくさや 630円（掲載写真）
おためしくさや むろあじ 300円
他に、
とび魚くさや 850円
匂いは、製造過程によるものです。発酵した「くさや液」に魚を浸けるため、匂いが移りますが、そのときに味も加わります。その後、乾燥させて干物にします。
くさやは、一夜干しよりも、よく乾燥されていますので、その分、硬めの食感です。酒や焼酎とよく合います。
一度経験してみてはいかがでしょうか？
島寿司 680円
ワラサ（ブリ）等の切り身の握り寿司
八丈島ピザ 680円
明日葉の細切れがたくさん入ったピザ。
明日葉は、日本原産の植物で、八丈島がある伊豆諸島の特産物。各種栄養や食物繊維が豊富な食材として知られています。
あしたばハイ 290円
明日葉ジュースと焼酎のミックス
おまかせカブト焼 500円
見かけによらず食べられる身がけっこう詰まっています！
店名
居酒屋 八丈島
はちじょうじま
八丈島の郷土料理や地酒がいろいろあります。
ウェブサイト
営業時間
10:00～
- お通し 270円
- 税別価格
くさやは、アジやトビウオの干物です。焼いて食べるときに、独特の匂いが発生します。人によっては、獣臭やうんこのような匂いだと言います。
「むろあじくさや」は、うわさほど驚く臭さではありませんでした。また、味はおいしいので、私は普通の焼き魚と同様に食べられました。一緒にいた友人は、一つまみ食べただけで、食べるのを止めてしまいました。