【うどんの庄 真田】国産小麦「さぬきの夢、キタホナミ」の太麺(高知県香南市野市町)

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グルメ

並盛でも世間の大盛ぐらいの量があってお得。出汁は、化学調味料を使用せず、やさしい味が特徴。国産で「健康的な食材」の食べ物に興味がある人にも気に入ってもらえそうなうどん屋。

このページの情報は、2023年10月時点

かけうどん・とり天

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

かけうどん

  • 並盛 450円(掲載写真)天ぷらは別売
    同じ価格で「とり天 1個付きのハーフサイズ」にできる
  • ハーフ 370円

とり天 2個 150円
ネット上の過去の写真では、3, 4個に見えるものがある。大きさによって、個数が変わることがあるのかも

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

とり天は量がある♪

これらの大きさ(2個)で150円とは、他店と比べてかなり安い

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

並盛でも、麺の量が多いので、はじめての人はハーフにする方が良い!

私は、並盛の麺も出汁も完食したが、苦しいぐらい満腹になった

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

丸亀製麺のうどんほどのコシはないが、より太いので、食べ応えのある食感が楽しめる

丸亀製麺のようなツルツルというよりは、小麦らしさを感じられる舌ざわり
(茹で不足で芯が残っているのではない

「しょうが、ねぎ」は決められた量が付く

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

かけうどんなのに、出汁に浸かっていない麺がある
(出汁が少なくて、麺にあまり絡まない)

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

一般的な大きさの丼ぶりに、たくさんの麺が入っている分、出汁の割合が少ない

あっさり味の出汁で、さらに少ないこともあって、うどんを食べるときは、出汁が薄く感じた
(出汁だけ飲むと十分においしいのだが)

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

割り箸よりも、だいぶ太い麺

写真の出汁の色からわかるように、かけうどんの出汁は、とても控えめに味付けされている

天然の旨味が良い点☆

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

ゆの酢(柚子果汁)を入れると、爽やかな香りと味になるのでおすすめ。ただし、入れすぎない方がいい!

出汁があっさりしているので、入れすぎると、せっかくの出汁の風味(繊細な旨味)がわからなくなる

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

麺は、香川県産「さぬきの夢」と、北海道産「キタホナミ」を使用して、当日仕込み「朝練り」で仕上げている

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

とり天:もも肉ではなく、胸肉だと思う

揚げ立てで、やわらかくておいしい

店舗情報

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

店名
うどんの庄 真田
(うどんのしょう さなだ)

  • ごはんの時間帯に、隣のマクドナルドに入る車で、左車線が渋滞することが頻発する
  • 税込価格
  • 商品の受け取りと返却はセルフサービス
うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

麺が無くなると閉店するので早い時間に行こう!(11時~)
私が平日(金)に行ったとき、13時過ぎに無くなった

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON
うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON
うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

ハーフで注文するときは、券売機の表記を(後ろに待っている人がいたとしても)落ち着いて確認しよう!

  • 単品で安い価格のハーフ
    (単品ハーフが選べない品がある)
  • 並盛と同じ価格で、とり天 1個付きのハーフ
  • ○○うどんなど、食べたい品のハーフが選べない場合は「かけうどんのハーフ」と、個別でトッピングを購入する
  • 買う品を設定 → お金を入れる → 発券ボタンを押す
うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON
卓上にある調味料は、一味のみ(七味かも)
  • 混雑している場合は、食券を買う前に、受付用紙に記入してから、フードコートにあるような呼び出しベルを受け取る。外のベンチや自分の車で待つ
    (混雑していなければ、呼び出しベルは使わない)
  • 食券を買って、案内された席につく
  • 食券の番号が呼ばれたら、受け渡し窓口に取りに行く
うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

「水、しょうゆ、ゆの酢(柚子果汁)、天かす」はセルフサービス

調味料と天かすを「容器や椀ごと持って行ってよい」

天かすを必要な量だけスプーンで取るシステムではない

うどんの庄 真田 高知県香南市野市町 UDON

特徴のまとめ

  • 並盛でも麺の量が多い
  • 国産小麦を使った太麺
  • 自家製の天然出汁:化学調味料使用のあっさりとした繊細な味

営業日時や最新メニューは公式ウェブを確認!

ウェブサイト

うどんの庄真田
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