【魚金・UOKIN・うおきん】和食 居酒屋、洋食 ビストロ バル(東京 神奈川)

グルメ

魚金グループは飲食チェーンで、東京と神奈川に50以上の店舗がある。このブログでは新鮮な魚介料理に特化した、居酒屋(和食)業態とビストロ・バル(洋食)業態、それぞれのお勧め料理を紹介する。

結論を言おう。お勧め料理は

居酒屋店では、刺し盛り

ビストロ・バル店では、カルパッチョ

理由は魚介類が新鮮でおいしいことはもちろん、コスパが抜群にいい人気商品だから。

魚介類の種類は、季節やその日の仕入れ次第で異なる。

このブログの料理写真は2017年以前に撮影したもので、現在は内容や価格が変更されている。コスパが良いと言いながらも価格情報は掲載していない。公式ウェブの店舗情報に食べログへのリンクがあるので、最新情報はそちらでチェックしてほしい。

魚金 うおきん 和食業態(居酒屋)

魚金 うおきん 和食業態
魚金 うおきん 和食業態 ポテトサラダ

ポテトサラダ(お通し)

魚金 うおきん 和食業態 ポテトサラダ

お通しは410円 税込で、ポテトサラダやコロッケなど小鉢の料理

魚金 うおきん 和食業態 刺身

刺身の盛り合わせは、少なくても3タイプは提供されている。量や魚介類の種類が異なるから、人数や魚の好みに応じて選んでみよう!

魚金 うおきん 和食業態 刺身
  • 刺身六点盛スペシャル
    六点と書いているが、たいてい十二種類前後入っている
    四、五人向け
    ※量が多いので三人以下で食べるときは、生ものに食べ飽きるので注文しない方が良い。
  • お手頃三点盛り
    三点と書いているが、たいてい六種類前後入っている
    二、三人向け
  • 玉手箱
    十四種類前後を二切れずつ
    二人客向け
魚金 うおきん 和食業態 刺身

刺身の盛り合わせに、どのような種類の魚介類が入っているかは、店内のメニューシートに書かれている場合がある。

追加料金で、魚の種類を変えられることが記載されている場合もある。

魚金 うおきん 和食業態 刺身
魚金 うおきん 和食業態 刺身

一人で食べに行ったとき、三点盛りを注文しようとすると、店員さんが「一人前の量と価格の刺し盛りができる」と説明してくれたことがあった。それはグランドメニューには書かれていなかった。

現在でもそのサービスがあるかは未確認。一人で食べに行ったときは、できるか質問してみては?

魚金 うおきん 和食業態 刺身

魚金は生牡蠣もお勧め☆
何度も食べたことがあるが、臭みがあるとか、硬かったり、小さかったりという、残念な生牡蠣は一度も出たことがない。

魚金 うおきん 和食業態 刺身

メニューの価格は税込表記
(2021年11月 魚金 本店に電話確認済み)
以前は、税別表記だった。

魚金 うおきん 和食業態 焼き魚

兜焼き
これは、カブトにカマ付き

焼き魚を器用に食べられる友達と居酒屋へ行くと、よく兜焼きを注文する。身をほじくり出すのが手間な部位だけど、安いのに食べられる部位が多いし味もいいからね☆

魚金 うおきん 和食業態 天ぷら

天ぷら

魚金 うおきん 和食業態 鯨の竜田揚げ

鯨の竜田揚げ

魚金 うおきん 和食業態 鯨の竜田揚げ
魚金 うおきん 和食業態 シャリシャリサワー

シャリシャリサワー

魚金 うおきん 和食業態 シャリシャリサワー

アルコール飲料で作った氷を削っているとのこと。なので溶けても水っぽくなることはない。たぶん焼酎かなあ。今ではメニューからなくなったかもしれない。

魚金 うおきん 和食業態 日本酒

尾瀬の雪どけ 特別本醸造(冷酒)

UOKIN びすとろ&バル業態(フレンチ・イタリアン)

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態

フレンチやイタリアンの店舗もある。店舗名にアルファベットのUOKINが含まれる。
びすとろ UOKIN
TAVERNA UOKIN

など

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態
魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 カルパッチョ

カルパッチョ

以前は、お一人様用の量と価格のカルパッチョがあった。今も販売しているかについては、確認してみてほしい。
記憶では、それはちょっとコスパが良くなかったので、一人だとしても、お得な普通サイズがいいと思う。

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 カルパッチョ
魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 生牡蠣

生牡蠣が特においしかったので、おかわりしたよ♪

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 バゲット

バゲットとオリーブオイル(しらすのアヒージョかな)ちなみに、写真は2人分

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 バゲット

居酒屋店も、ビストロ・バル店も人気があるので、予約することをお勧めする。

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 真鯛のポワレ

真鯛のポワレ

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 真鯛のポワレ

この分厚さだと、相当大きな鯛を使ったに違いない。

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 ペスカトーレ

ペスカトーレ

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 ペスカトーレ

海鮮の具が大きい♪

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 赤ワイン

2015年頃は、グラスワインを注文すると、この写真のように、擦り切れ満タン注いでくれていた。おいしいワインが安かった。

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 赤ワイン
魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 赤ワイン

上の写真は2017年、量が減った。現在はどうなったのだろう? もっと減ってる!?
ここ数年食べに行っていないので、知っている人はぜひコメントしてほしい。

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 赤ワイン

分量はワインの種類によるのかもしれない。安いのは今でも満タン注いでくれるのかな?

注意点は「サービス料5%」

世間の特殊なBarやクラブなどの飲み屋を除いて、大衆的な居酒屋やレストランなど飲食店では、サービス料をとらない。
しかし、魚金グループの居酒屋・ビストロ・バルでは、 サービス料を5%とる!!

メニューは税込なので以下の計算となる

注文した品の合計価格(税込)

お通し410円 (税込) が人数分

これに1.05をかける


昔はサービス料をとっていなかったが、ある時期からとるようになった。 サービス料がなかったときと、あるときとで、サービス内容に変わりはないので、実質値上げである。

予約時にサービス料5%があることを伝えられたことはあったが、いったいどのようなサービスなのか説明されたことはない。

店舗ではサービス料について事前説明はなかった。(今はしているのだろうか??)サービス料があることを知らない人にとっては、会計になって知ると不満に思うに違いない。

魚金 UOKIN びすとろ&バル業態 白ワイン

なお、消費税が内税表記であること、お通しとサービス料があることについては、2021年11月18日に「魚金 本店」に確認した内容である。恐らく居酒屋・ビストロ・バル業態で共通だと思われる。
(かなり以前、店の外の立ち飲み席だと、それらの料金が異なる店があったと記憶しているが、現在は未確認。)

あと、アルコールの提供に関する時間帯などの制限は、問い合わせた時点では「制限は無い」との回答であった。

店舗情報

店名
和食、居酒屋系:魚金(うおきん)
洋食、ビストロ・バル系:UOKIN

株式会社魚金 魚金グループ
魚金、びすとろUOKIN、イタリアンバルUOKIN等、魚金グループ各店舗を運営している株式会社魚金のオフィシャルサイトです。スタッフも随時募集しています。詳細は「採用情報」からご覧ください。

営業日時やアルコールの提供状況などが変更される場合があるので、以下の公式ウェブの「最新情報」ページを確認すること。

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  • 店内メニューは税込表記
  • お通し 410円
    食べログに記載されている「テーブルチャージ」のこと
  • サービス料が別途5%
  • 予約は席だけでも可能
  • コース料理の場合は、消費税だけでなく、サービス料も含まれている。xxxx円ポッキリ
  • 店舗によってはランチ営業あり
  • 魚金 UOKIN びすとろ&バル業態
  • 魚金 UOKIN びすとろ&バル業態
  • 魚金 UOKIN びすとろ&バル業態
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  • 魚金 うおきん 和食業態
  • 魚金 うおきん 和食業態

上記の店舗の外観写真は古いため、現在は閉店、移転やリニューアルなどで変更されている店がある。

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