「国産牛」ニラレバ炒め定食がお勧め【あおぞら食堂】四国・高知のレバニラ人気店

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グルメ

豚ではない、牛肉のレバーがやわらかくて本当においしい。しかも、国産牛を使っている。ボリューム満点で安い定食がいろいろ。

このページの写真、メニューや価格は2023年2, 3月の情報

国産牛 ニラレバ定食「並」

ニラレバ定食 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

ニラレバ定食 780円
おかずの量(並=普通)盛り

国産牛を使用(輸入豚肉ではない)

セット内容は、ニラレバ、ごはん、みそ汁、小鉢、漬物

ニラレバ定食 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

この日は、海苔がたっぷりの味噌汁

白飯(ごはん)は、粘り、甘味や水分が控えめのシンプルなタイプだが、味が濃いめの料理にちょうど合う。
大盛り+50円、特盛+100円(おかず大盛りは追加料金で200円)

ニラレバ定食 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

野菜は「にら」と「もやし」のみ。他店と比較して、よく炒められている。そのため味付けが素材によく染み込んでいて、濃い味わい。

ニラレバ定食 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

肉をわざと上の方に集めてみたところ。期待以上に肉が入っていて、うれしい♪

ニラレバの肉は(特にチェーン店では)豚レバーが使われることが多い。しかも、火を通して過ぎて硬くなっていることがよくある。

しかし、あおぞら食堂では「国産」牛レバーが使われていて、やわらかく調理されている。

肉の中身はミディアムのようなピンクではない。十分に火が通っているのに、少しとろりとした食感がいい。

抜群にうまい☆☆☆
必ずまた食べに行く

国産牛 ニラレバ定食「おかず大盛り 200円増し」

ニラレバ定食 おかず大盛 200円増 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

ニラレバ定食+おかず大盛り
780+200=980円
(白飯は変更なしの並盛り)

ニラレバ定食 おかず大盛 200円増 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

おかず「並盛り」のときは、野菜がよく炒められている。とコメントしたが、「大盛り」では、もっとシャキシャキ感があった。

勝手に推測すると、おかず「大盛り」だと、その分、予熱がある(熱い)。食べるのに時間を要しているうちに、後から野菜がやわらかくなる。それで、炒め度合いを軽めに調整しているという、プロの技なのだろう。(たまたまかなあ? 考えすぎ?)

ニラレバ定食 おかず大盛 200円増 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

味噌汁と小鉢は、ときどき変わるようだ。

以下の3枚の写真は、肉をわざと集めてみたところ。

ニラレバ定食 おかず大盛 200円増 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

わざと肉を集めても、まだまだ中に隠れているので、実際はもっと多い!! 舌ざわりがトロトロやわらか☆

鶏や豚レバーが苦手な人でも、あおぞら食堂国産のニラレバなら、おいしいと感じるに違いない。

ニラレバ定食 おかず大盛 200円増 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

温かいお茶は、食後に店員さんがサービスで持ってきてくれるか、お願いすれば、いつでもいただける。(キッチン前にお茶ポットがあるので、セルフでもらっても良いのかもしれない??)

ニラレバ定食 おかず大盛 200円増 あおぞら食堂 国産牛レバニラ 高知市大津

あおぞら食堂のニラレバでは、国産牛レバーを「小さく切った」タイプが使われている。いやなクセがなくて、やわらかい。(他店では、広めの面積で薄くスライスした、やや硬め豚肉が一般的)

おかず「並盛り」と「大盛り」の比較写真

※ スマホなら、本体を横向きにすると以下の2つの画像を比べやすい

←普通 780円

おかず大盛 980円→

←普通 780円

おかず大盛り 980円→

ニラレバ定食のおかず大盛り(+200円)が何倍になるかは、店の人に確認していない。

実際に食べ比べてみると、1.5倍は確実にある。もしかしたら、2倍なのかもしれない!!

比較写真でわかるように、かなり大盛りになる。初めての人は、おかず大盛りにしない方がいいぞ、おいしいけど、途中で飽きるほどたくさんだから。(大盛りを完食したけど、苦しいほど満腹になった。うまかった♪)

メニュー

2023年2月時点のメニュー

あおぞら食堂 メニュー 高知市大津

定食のおかずを+200円で大盛りにできる

あおぞら食堂 メニュー 高知市大津
あおぞら食堂 メニュー 高知市大津
あおぞら食堂 メニュー 高知市大津

高知県では、牛カツ専門店や、専門でなくても牛カツを出す店がとても少ない。

牛カツに興味がある人は行ってみてっ! しかも国産牛だから!

セット1200円は激安だと思う

あおぞら食堂 メニュー 高知市大津
あおぞら食堂 メニュー 高知市大津

お得な日替定食 750円
コーヒー付 800円

あおぞら食堂 メニュー 高知市大津

お得な日替定食などが完売すると、上の写真(左)のように掲示されるので、入店時に確認してねっ

おしぼり(タオル生地)を出してくれるのと、キッチン前に、温かいお茶がある点がありがたい。

あおぞら食堂 メニュー 高知市大津

食後のコーヒー(ホット・アイス)120円

あおぞら食堂 メニュー 高知市大津

座敷とテーブル席がある

置いてある調味料は、ソース、しょうゆ、マヨネーズ、ドレッシング(他にポン酢か何か未確認)

店舗情報・駐車場・アクセス

あおぞら食堂 高知市大津

店名
あおぞら食堂

  • 11:00~15:00
    日曜 定休
  • 税込価格
  • 食後会計(キッチンに向かって右側が会計場所)
あおぞら食堂 駐車場 高知市大津

店の前に、この写真程度の駐車場がある。満車の可能性があるので、早めか遅めを狙って行くと良い。

店員さんに確認したところ、空いている所ならどこでもOK!

  • 高速「南国IC」の出入口から、国道32号を通って車で9分(5.7km)
  • 高知空港から車で17分(10.5km)
  • 高知駅から車で16分(6.9km)
  • 最寄のJR土佐大津駅から徒歩9分(750m)

以下の動画では値上げ前の価格が記載されていることに注意


「豚」ニラレバ、「鶏」ニラレバが、個人的に日本一うまい店(東京)

ニラレバ定食 (レバニラ)
ニラレバ好きの方に本気でお勧めする東京の店を2店紹介します。おいしいです♪

ニラ入りではないが、うまい鶏レバー「はちきん地鶏」の超レアきも炙り(高知市)

大晦日12月31日と元旦1月1日に開いている【土佐鶏肴 元ジロー】高知の焼鳥居酒屋「はちきん地鶏」がおすすめ
高品質な鶏料理(焼き鳥、刺身、たたき、唐揚げ)がおいしい。特に「きも炙り焼」は超レアな、とろとろの焼き加減で、食感はプリンのようになめらかで感激!

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