実際に自分でお茶を入れる体験レッスンで、日本茶の入れ方を短時間で学ぶことができます。高品質な茶葉がお勧めなのは、それを繰り返し使って、数回もおいしいお茶を楽しめるからです。
繰り返して使うと、味がだんだん薄くなっておいしくなくなると思いますよね？
でも、実はそうじゃないんです☆
日本茶教室の概要
1杯目は口当たりがよくて少し甘いお茶です。
2杯目はいいお茶の香りが引き立ちます。
3杯目は、苦みがあって濃い味わいになります。それでも薄い感じはしません。
3杯それぞれの時間とお湯の温度が重要です。店員さんがそれらについて教えてくれます。
教室の内容はコースや、後述のウォーキングツアーによって変わるようです。
高品質な特定の茶葉でお茶を入れた場合は、残った葉をおいしく食べることができます。
同じ茶葉で３つの味わいのお茶を入れた後、残った茶葉にポン酢をかけて食べることをお勧めされました。
これが何と驚き！野菜のおひたしのようでおいしいんです♪
安物のお茶で同じようにしてもおいしくはありませんので、あしからず。
ほとんどのお茶は等級分けされています。 みなさんの好みを店員さんに伝えて、高級なお茶を購入されてみてはいかがでしょうか？
お茶の量り売りもあります
インフォメーション
店名
茶匠 おくむら園
ちゃしょう おくむらえん
ウェブサイト
茶匠 おくむら園 | 西新井の日本茶専門店
東京都足立区西新井にある茶匠 おくむら園、静岡県森町（産地）のお茶にこだわり夫婦で「茶審査技術七・六段」「日本茶インストラクターリーダー」「日本茶アドバイザー専任講師」の資格日本茶インストラクターとしての活動・経験を有し、日本茶に関する専門...
www.okumuraen.com
東京の「エンブレムホステル Emblem Hostel」が宿泊客向けに、日本茶教室を含むウォーキングツアーをたまに開催しています。ホステルからおくむら園まで歩いて15分ほどです。
もちろんツアーとは関係なく、ご自身で直接お店に行くのでもいいと思います。
【エンブレムホステル西新井】東京 足立区 Emblem Hostel Nishiarai Tokyo
エンブレムホステルは格安の宿で、とてもきれいな部屋や設備が整っています。リビングやカフェ＆ラウンジで、フレンドリーな従業員さんや宿泊客（世界中から来た旅行者）のみなさんとのコミュニケーションを楽しみましょう♪
japancourse.com
2020.07.15
このブログの写真は2017年撮影
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