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海苔・わかめ・ところてん・もずく・めかぶ・あおさ海苔・とろろ昆布・ひじき・海ぶどう

グルメ
Nori 海苔 - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

いろいろな種類の海藻食品を集めてみたよ。

「海苔・わかめ」は定番だねっ

Sushi Restaurant - KURASUSHI くら寿司

ご存じの通り、海苔は寿司やおにぎりで使われる定番

Tuna Roll 鉄火巻 - Conveyor Belt Sushi Restaurant (Sushi Go Round) KURASUSHI くら寿司
おにぎり ぼんご ONIGIRI BONGO
Wakame, Nori わかめ 海苔 - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

わかめは味噌汁の典型的な具

Udon Honjin YAMADAYA うどん本陣 山田家

わかめは、うどんやそばのトッピングにも

Udon Honjin YAMADAYA うどん本陣 山田家

海苔は、ラーメンのトッピングとしても使われる

MARUGEN RAMEN 丸源ラーメン

海苔っていい香りと味だなあ

Wakame わかめ - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

赤いのは赤トサカ
赤トサカわかめは刺身のつまやサラダとして使われている

KUSHIYA MONOGATARI 串家物語

右上にあるのが、わかめ赤トサカ

Wakame, Nori わかめ 海苔 - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

乾燥わかめ海苔

コンビニ【セブン‐イレブン】の海藻系商品

Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

ところてん・もずく・めかぶ

Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

ちなみに、セブン‐イレブンと同じグループ会社の(スーパー)イトーヨーカドーでも同じものが買える

ところてん

伝統的な日本の食品であるところてんは天草から作られている

Tokoroten ところてん - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

ところてん 138円

ところてんと水が一緒にパックされているので、通常は食べるときに水切りをする必要がある。でも、セブン‐イレブンのは特殊で、水切りしなくていい。

パックに「水切り不要」と記載されている

Tokoroten ところてん - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

付属のつゆとからしを投入

Tokoroten ところてん - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

ところてんの食感はユニークで、見た目はゼリーのような麺

Tokoroten ところてん - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

このところてんは、セブン‐イレブンやイトーヨーカドーとは別のスーパーで購入したもの

こ商品には
「水を切ってから添付のたれをかけて・・・」
と記載されていた

食べ方の説明は要チェックだ!

Tokoroten ところてん - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻
Tokoroten ところてん - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻
Tokoroten ところてん - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

もずく

Umibudo Green Caviar Sea Grapes Okinawan Cuisine MIYARABI 沖縄宮廷 琉球料理 みやらび 海ぶどう丼
四十八漁場 YONPACHIGYOJOU もずく
Mozuku もずく - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

もずく 3パック 192円

Mozuku もずく - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

もずくと甘い三杯酢がパックされている

Mozuku もずく - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

やわらか食感とさっぱりした味がおいしい

めかぶ

Mekabu めかぶ - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

めかぶ 3パック 203円

Mekabu めかぶ - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

めかぶは、ネバネバ食感。納豆やおくらなど、ネバネバが好きな人は、めかぶも好きに違いない

Mekabu めかぶ - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

めかぶは、他の海藻類よりも、少し硬い歯ごたえ

Mekabu, Mozuku めかぶ もずく - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

セブン‐イレブンのめかぶは、とても薄味で自分好みではない。上の写真では、めかぶもずくとわさびをミックスしてみた。

Mekabu めかぶ - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

寿司屋によっては、緑色を保った新鮮なめかぶ軍艦を出す店がある

あおさのり

Sea Lettuce あおさのり Aosanori - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

あおさのりは他の海藻より、濃い香りがする。

Sea Lettuce あおさのり Aosanori - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

あおさのりの味噌汁を出す寿司屋が多い

Nori Shio (Salt) 磯海苔塩 - MARUGEN RAMEN 丸源ラーメン

あおさのり入り塩ラーメン

【丸源ラーメン】独自の和風メニュー「肉そば・ちゃんぽん・塩ラーメン」とクーポンを案内
これは醤油ラーメンに近い感じに見えますが、丸源ラーメンだけのオリジナルスープのラーメンです。「肉そば」という新しい日本料理と言ってもいいかもしれません。

こんぶ

Kombu Kelp / Seaweed こんぶ - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

こんぶはおでん種でよくみかける

Kombu Kelp / Seaweed こんぶ - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

和食で出汁をとるときに、こんぶを使うこともあるね

とろろ昆布

KARAYAMA からやま - Deep fried chicken からあげ

とろろこんぶは、こんぶを削ったもの
味噌汁やうどんに入れることがある

Shaved Konbu (dried kelp) Miso Soup とろろ昆布味噌汁 - 唐揚げ Deep fried chicken KARAYAMA からあげ からやま
からあげとイカの塩辛が旨い【からやま】、 唐揚げテイクアウト【縁 - YUKARI】
【からやま】は全国に100店舗ぐらいある「からあげチェーン」で、食事系メニュー(定食など)は店内で、弁当や惣菜メニューは持ち帰りでも提供している。

ひじき

Hijiki ひじき - Kigurajyaya きぐら茶屋 - Izakaya 居酒屋
Hijiki ひじき - Sea Vegetable (Seaweed) 海藻

和食の惣菜、ひじき
醤油や砂糖などの調味料で味付けされている

海ぶどう

Umibudo Green Caviar Sea Grapes Okinawan Cuisine MIYARABI 沖縄宮廷 琉球料理 みやらび 海ぶどう丼

沖縄の名産
プチプチ食感が楽しい♪

Umibudo Green Caviar Sea Grapes Okinawan Cuisine MIYARABI 沖縄宮廷 琉球料理 みやらび 海ぶどう丼
海ぶどうとは
海ん道~uminchi~とは、「沖縄」がぎゅっと詰まった複合型体験施設です。海ぶどう摘み取り体験や塩づくり体験、朝採れ海ぶどうの販売や世界初の生海ぶどうソフト、マリンアクティビティやキャンプ、手ぶらBBQ、民泊などができます。

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