UN-LIMITプラン 契約解除料 無料

長崎ちゃんぽん【リンガーハット】裏メニュー(裏技)・クーポン

グルメ

いくつか役立ちそうな情報を載せてあるけど、【ちゃんぽんスープ多め】と【ピリカラちゃんぽん】以外は裏メニューでもなんでもない参考情報なのであしからず。

【LINEアンケートクーポン】ぎょうざ3個無料

LINEクーポン Coupon リンガーハット RingerHut
長崎ちゃんぽんリンガーハット | LINE Official Account

取得は2021年7月30日まで
実際に友達登録とアンケートに回答して、このクーポンを取得してみた。利用期限は2021年8月31日まで

【LINEクーポン】

2021年6月26日時点

  • 特定の商品に限って、50円か20円引き
  • トッピングいずれか1品(ピリカラ1辛 30円・肉みそ 100円・半熟卵 100円)が無料

※上記の内容は不定期に変更される場合あり

ホーム → クーポン → ショップから探す → リンガーハット

2021年8月12日まで有効

【LINE Pay特典クーポン】2%OFF

LINEクーポンとは別の【LINE Pay特典クーポン】にも、リンガーハットで使えるものがある。

※【LINE Pay支払い限定】
LINE Payで支払うときに、このクーポンを適用させておくこと。

2021年6月時点では、2%OFF

ホーム → ウォレット → xxx円(残額を押す)→ パスワード入力 → (画面を下へスクロールして)特典クーポン →リンガーハット → ダウンロードする

ショッピングモール【アリオ】で10%OFF

アリオLINEクーポン Coupon リンガーハット RingerHut

各地にあるショッピングモール【アリオ】にリンガーハットがある所では、店舗によっては、期間限定で10%OFFのLINEクーポンがある場合がある。

そのアリオのLINEを友達登録する必要がある。

例えば、都内足立区の【アリオ西新井】や、その他のアリオでも、これまでに、このクーポンが発行されたことがある。

一品だけではなく、会計金額の10%OFFなので、かなりお得♪

なお、全ての【アリオ】にリンガーハットがあるとは限らないし、タイミング次第では、このクーポンが無くなっているかも。

Ario
アリオLINEクーポン Coupon リンガーハット RingerHut

店舗限定、期間限定、かつ、テイクアウトで200円引きのときもあった。
みなさんの近所にアリオがあるならば、友達登録をして、リンガーハットのクーポンの有無をチェックしてみよう!

【メルペイクーポン】200ポイント還元

2021年6月30日まで
スマホの「メルカリ」アプリのメルペイで支払うと、翌日200ポイントが還元される。

メルペイクーポン Coupon リンガーハット RingerHut

知る人ぞ知る【食べるミルクセーキ】がゲキうま☆

一部店舗限定発売

食べるミルクセーキ Crunchy Milk Shake Ice Cream - リンガーハット RingerHut

食べるミルクセーキ

スモール 160円(掲載写真)
セット価格 ?

レギュラー 270円
セット価格 ?

食べるミルクセーキ Crunchy Milk Shake Ice Cream - リンガーハット RingerHut

食べるミルクセーキというだけあって、少し硬めのアイス。中にシャーベットか何か、小さな氷の粒々が入っているので、かみくだいて味わうアイス。甘さもちょうどよくて、カリカリとした食感と濃厚なミルクセーキの味がして本当においしい。

食べるミルクセーキ Crunchy Milk Shake Ice Cream - リンガーハット RingerHut

私は今までに、何度かリンガーハットの食べるミルクセーキを食べたことがある。そのうち1回は、あえてこれだけを食べに行ったほどである。

裏メニュー【長崎ちゃんぽんスープ多め】

長崎ちゃんぽん Nagasaki Champon - リンガーハット RingerHut

メニューに書かれてないけど、長崎ちゃんぽんのスープは無料で増量できるっ!
ちゃんぽんを注文するときに「スープ多めで」と伝えるだけ。

長崎ちゃんぽん Nagasaki Champon - リンガーハット RingerHut
長崎ちゃんぽん Nagasaki Champon - リンガーハット RingerHut

長崎ちゃんぽん 650円

上記の写真2枚は、長崎ちゃんぽんのスープ多め、麺2倍
麺増量無料サービスは終了したので麺2倍だと今は750円

リンガーハット RingerHut

私はリンガーハットのちゃんぽんスープは好きなので、スープを増量して、いつも飲み干す。

野菜・魚介類などの具材は他店の方がいいことが多いけれど、それでも、リンガーハットにときどき食べに行くのは、スープがうまいから。あと、食材(野菜、小麦粉など)がほぼ国産という安心感もあって。

小さいちゃんぽん Small Champon - リンガーハット RingerHut

小さいちゃんぽん 500円

小さいちゃんぽん Small Champon - リンガーハット RingerHut

上の写真2枚は、小さいちゃんぽんのスープ多め

今のところ、「スープ多め」が実際にできた商品はこちら

  • 長崎ちゃんぽん
  • ちいさいちゃんぽん
  • 野菜たっぷりちゃんぽん
  • ピリカラちゃんぽん

つまり、普通の長崎ちゃんぽんシリーズでは「スープ多め」ができる。しかし、ちゃんぽん料理でも、できない物があることが注意点だ。

試しに、期間限定メニューであったトムヤムクンちゃんぽん スモールを注文して、 「スープ多め」と言ってみたら、できなかった。

トムヤムクンちゃんぽんは味のばらつきが出てしまうため、スープ増量はお断りさせていただいております。

引用:お客様相談室へ問い合わせしたメールの返信より


・・・とのこと。
どうやら、 調理の事情か何かで「スープ多め」ができるものと、できないものがあるらしい。

ちなみに、麺と野菜の量については以下を参照

リンガーハットのちゃんぽんはサイズいろいろ

【ピリカラちゃんぽん】のピリ辛味噌は別皿にできる

ピリカラちゃんぽん Spicy Champon - リンガーハット RingerHut

ピリカラちゃんぽん 700円

ピリ辛味噌の増量は
1辛 30円
2辛 60円
3辛 90円
4辛 120円

店員さんが親切に教えてくれたんだけど、 ピリカラちゃんぽんは、 2辛が入っているらしい。

また、他の食材は通常の長崎ちゃんぽんと全て同じ、とのことである。

そして、 注文時に「ピリカラ味噌を別皿で出してください。」と伝えると、自分で辛さを調整しながら食べられる。最初は辛さなしで、後から辛くして食べる。(以下の写真)

ピリカラちゃんぽん Spicy Champon - リンガーハット RingerHut

この写真では長崎ちゃんぽん(麺2倍、スープ多め)に、ピリ辛味噌を別で提供してもらったもの。

ピリカラちゃんぽん Spicy Champon - リンガーハット RingerHut

この別皿提供はメニューには載ってないけど、公式なやり方である。

店内メニュー

リンガーハット メニュー RingerHut Menu

2021年6月時点の店内メニュー

野菜たっぷりちゃんぽん

野菜たっぷりちゃんぽん Champon heaped with vegetables - リンガーハット RingerHut

野菜たっぷりちゃんぽん 820円

野菜たっぷりちゃんぽん Champon heaped with vegetables - リンガーハット RingerHut

見ての通り野菜が山盛りだ。野菜480gをモリモリ食べたい気分のときにお勧め!
野菜で腹いっぱいになる!

野菜たっぷりちゃんぽん Champon heaped with vegetables - リンガーハット RingerHut

麺無しで、野菜をたっぷり食べたい人向けに、麺が無くなる分60円安い、野菜たっぷり食べるスープ 760円があるよ♪

国産野菜480gとスープだけ。2種類のおいしいドレッシングが付いてくる☆
ゆず故障風味、しょうが風味

ピンクやつ何?

名前は紅白はんぺん

おでん種のはんぺんと違って薄切りになっている

イトヨリダイのすり身で作られている

何気なく食べていると思うけど、ピンクで綺麗な見た目の高級魚が使われている

イトヨリダイのことを知った上で紅白はんぺんを食べると、もっとおいしく感じるよ♪

イトヨリダイ画像1

イトヨリダイ画像2

野菜たっぷりちゃんぽん Champon heaped with vegetables - リンガーハット RingerHut

野菜たっぷりちゃんぽん、または、野菜たっぷり皿うどんには、ドレッシングが付いてくる☆
ゆず故障風味、しょうが風味
※通常の長崎ちゃんぽんには付かない。

野菜たっぷりちゃんぽん Champon heaped with vegetables - リンガーハット RingerHut

どちらのドレッシングも野菜に良く合っていておいしいけど、より爽やかなしょうが風味が特に好き。

まぜ辛めん

Soupless Noodle with Spicy Sauce まぜ辛めん - リンガーハット RingerHut

まぜ辛めん 550円

Soupless Noodle with Spicy Sauce まぜ辛めん - リンガーハット RingerHut

花椒(読み方:かしょう、ファージャオ、ホアジャオ)の香りで、一気に中国料理の感じになるのがいい。

Soupless Noodle with Spicy Sauce まぜ辛めん - リンガーハット RingerHut

食後、うまかったけど、ちょっと物足りないと思った。理由は、スープがない料理で、腹が膨れるほどの量がないからだと思う。

「台湾まぜそば」のつもりで食べるなら、サイドメニューにある半熟卵100円(たぶん温泉卵のこと)を加えると、きっとそれっぽくなると思う。

皿うどん

Ringerhut リンガーハット Snack Saraudon スナック皿うどん

長崎皿うどん 680円
小さい皿うどん 500円(掲載写真)

Ringerhut リンガーハット スナック皿うどん Snack Saraudon スナック皿うどん

同じあんかけ料理でも、パリパリの麺が食べたいときは皿うどん、モチモチの麺が食べたいときは、太めん皿うどんだね。

太めん皿うどん

太めん皿うどん Champon Noodles Saraudon - リンガーハット RingerHut

太めん皿うどん 840円

太めん皿うどん Champon Noodles Saraudon - リンガーハット RingerHut

さつま揚げみたいなの何?

名前は揚げかまぼこ
これはイカ、魚のすり身(エソ、イトヨリダイ)から作られている

リンガーハットの昔のちゃんぽんには普通にイカの身が入っていたけど、いまは、特別な品以外は入っていない

これを使うことで、ちょっとでもイカの風味を足しているんだと思う

じっくり味わってみよう!

ちなみに、エソはかわいい見た目

エソ画像

太めん皿うどん Champon Noodles Saraudon - リンガーハット RingerHut
リンガーハット RingerHut

一般的に「皿うどん」「揚げそば」「かた焼きそば」と呼ばれる料理は、どれもだいたい似た料理だけど、店によって違いがある。

リンガーハットの皿うどんは、あんが比較的とろみが強い点がいい。そもそも、ちゃんぽんスープのクオリティーが高いので、あんがしっかりとうまい。
(他の店だと、あんがベチャベチャで薄味だったりする)

「皿うどんのソース」「酢」「からし」などで味変しながら、食べるのが好き。

ぎょうざ・半チャーハン

Ringerhut リンガーハット Gyoza Dumpling 餃子 ぎょうざ Fried rice チャーハン
Ringerhut リンガーハット Fried rice チャーハン

半チャーハン 290円
セット価格 280円

Ringerhut リンガーハット Gyoza Dumpling 餃子 ぎょうざ

薄皮ぎょうざ

3個 180円
セット価格 170円

5個 280円
セット価格 270円

Ringerhut リンガーハット

薄皮ぎょうざ10個定食

ぎょうざ定食 Gyoza Dumplings Set Meal 薄皮ぎょうざ - リンガーハット RingerHut

薄皮ぎょうざ10個定食
570円

ぎょうざ定食 Gyoza Dumplings Set Meal 薄皮ぎょうざ - リンガーハット RingerHut

ごはん大盛り無料も忘れずに♪ (掲載写真は大盛り)

大盛りにしてやっと、他の飲食店の並サイズの量だった。たまたま少なかったのかもしれない。他店でも従業員のさじ加減で、ごはんの量が多かったり少なかったりすることがあるからね。

ぎょうざ定食 Gyoza Dumplings Set Meal 薄皮ぎょうざ - リンガーハット RingerHut

リンガーハットのぎょうざには、にんにくが入っていないので、パンチのある味ではない。
私はだんぜん、にんにく入りの方が好き。
代わりに、柚子胡椒がたっぷり付いてくるのが特長で、他店のぎょうざとは差別化された味になる。

Ringerhut リンガーハット Gyoza Dumpling 餃子 ぎょうざ

ぎょうざに付いてくる柚子胡椒をちゃんぽんスープに溶かして食べるのがお勧め♪

テイクアウトメニュー

テイクアウト用のメニューは、容器代が追加された価格設定。店内用のメニューが全てテイクアウトできるのではない。一部の商品は持ち帰りできない。

リンガーハット テイクアウトメニュー RingerHut Takeout Menu

持ち帰り「皿うどん」の秘密

テイクアウト皿うどんは、容量の違いで3種類ある!

それぞれの違いについて、お客様相談室からご回答をいただいたので説明しよう!

Ringerhut リンガーハット Saraudon テイクアウト専用お手軽皿うどん
  1. (テイクアウト)長崎皿うどん
    700円
    いわゆる通常の皿うどん
    野菜は250グラム、麺は70グラム

  2. (テイクアウト)小さい皿うどん
    520円
    麺と具材が通常の皿うどんの約半分

  3. テイクアウト専用 お手軽皿うどん
    500円
    一部の店舗のみで販売
    麺は通常と同じ量で、野菜が約半分

テイクアウト専用 お手軽皿うどんの方が、小さい皿うどんよりも、20円安いのに、麺の量が多いという不思議な価格設定だぞ!

店舗限定のテイクアウト専用 お手軽皿うどんは、テイクアウトメニューのシートには記載されていない。

店の立て看板などに掲示されている。小さい皿うどんを注文する前にテイクアウト専用 お手軽皿うどんを販売しているかどうか確認してみるべきだ!


なお、以前あった「お持ち帰り皿うどん ミドルサイズ 500円」は、現在の「お手軽皿うどん」へ変更された。

Ringerhut リンガーハット Nagasaki Saraudon 長崎皿うどん テイクアウト

長崎皿うどん(テイクアウト価格700円)を注文してみたよ。

Ringerhut リンガーハット Nagasaki Saraudon 長崎皿うどん テイクアウト

この場合、黒い容器は電子レンジに対応している。と言うことは、恐らく白い容器は対応していないのだろう。(未確認)

Ringerhut リンガーハット Nagasaki Saraudon 長崎皿うどん テイクアウト

「あん」と「揚げ麺」は別々の容器

Ringerhut リンガーハット Nagasaki Saraudon 長崎皿うどん テイクアウト

あん、そして、揚げ麺を合体!

Ringerhut リンガーハット Nagasaki Saraudon 長崎皿うどん テイクアウト

このときの緑色の食材は「いんげん」だった。季節や仕入れによって、他の緑系の食材「ネギなど」に替わるようだ。

Ringerhut リンガーハット Nagasaki Saraudon 長崎皿うどん テイクアウト

皿うどんソース洋がらしが1つずつ付いていたけど不十分。私はもっと欲しいぞ!
あと、割り箸は付くけど、スプーンはなかった。店内で皿うどんをレンゲも使って食べる私としては残念だった。

皿うどん(店内)の場合、レンゲは希望しないと標準では出してくれない。持ち帰りでは、言えばスプーンをくれるのかな?(未確認)

店舗情報

Ringerhut リンガーハット

店名
長崎ちゃんぽん リンガーハット

ウェブ

長崎ちゃんぽん リンガーハット
約600店舗を展開する 長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」公式サイト。食の安全、日本の野菜を食べる「野菜たっぷりちゃんぽん」や皿うどん、ぎょうざ、あんにんなどのメニュー紹介、ドライブスルーなどの出店情報などの情報発信をします。
  • 税込価格
  • 楽天ポイント、貯まる・使える
  • ※店舗によって価格が異なる場合がある。東京の一部の店舗では22時以降に、深夜料金10%が加算される。

企業情報などはこちら ↓

株式会社リンガーハット
株式会社リンガーハットは長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」と、とんかつ専門店「とんかつ濵かつ」のフード・チェーンを全国に展開する企業情報サイトです。企業の沿革、IR情報、プレスリリース、店舗・出店情報、新商品などの情報を提供するサイトです。

リンガーハット RingerHut

株主になると、定期的にお食事券がもらえる♪

持ち帰りや、店内で購入できる冷凍食品にも使える。

株主優待制度|株式会社リンガーハット
株式会社リンガーハットは長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」と、とんかつ専門店「とんかつ濵かつ」のフード・チェーンを全国に展開する企業情報サイトです。企業の沿革、IR情報、プレスリリース、店舗・出店情報、新商品などの情報を提供するサイトです。

リンガーハットの冷凍食品は楽天市場やAmazonなどの通販で買えるが、店頭でも買える。リンガーハットはなぜか、 店頭で買えること(商品一覧や価格など)をウェブでは余り宣伝していない。(通販優先かな!?)

店員さんに聞くと取り揃えや価格を教えてくれる。(数個パックの通販と違って、店頭では、たぶん一食単位で買えると思う。)
冷凍の野菜はともかくとして、ちゃんぽん麺、スープやぎょうざは店内商品と同様においしいので、お試しあれ♪

リンガーハット オンラインショップ
リンガーハットの長崎ちゃんぽん、長崎皿うどんを全国へ美味しさそのまま冷凍保存でお届けします。もちろん国産野菜100%!

これまでの期間限定・販売終了メニュー

ほたてとあさりのちゃんぽん

2021年4月12日からしばらくの間販売された。

Champon with Scallops and Asari Clams ほたてとあさりのちゃんぽん - リンガーハット RingerHut

ほたてとあさりのちゃんぽん
レギュラー 890円(掲載写真)
スモール 690円

Champon with Scallops and Asari Clams ほたてとあさりのちゃんぽん - リンガーハット RingerHut

ほたてとあさりを器全体に散らして置いてみた。どちらも期待していたよりも大きめサイズの身だったのが良い点!(他の店だとミニミニサイズのことが多いからね。)

Champon with Scallops and Asari Clams ほたてとあさりのちゃんぽん - リンガーハット RingerHut

ほたてが3個と、私に提供されたものには、あさりが11個入っていた。
ほたては青森県産であると、公式ウェブで明確に記載されていた。しかし、あさりの産地はわからなかった。(私は見つけられなかった。)

あさりの4つぐらいは砂で食感がジャリジャリしていたので、しっかり砂抜きをしてほしいと思った。

Champon with Scallops and Asari Clams ほたてとあさりのちゃんぽん - リンガーハット RingerHut

貝、スープとあおさ海苔の味が本当に美味しい。私はスタンダードなちゃんぽんスープの方が好みだけど。

冷やしちゃんぽん

冷やしちゃんぽん Champon in Cold Soup - リンガーハット RingerHut

2020年5月の冷やしちゃんぽん
毎年具材などが少し変わるので最新メニューを確認してほしい。

冷やしちゃんぽん Champon in Cold Soup - リンガーハット RingerHut
冷やしちゃんぽん Champon in Cold Soup - リンガーハット RingerHut

ピリカラ特製オイル
少量なので、余り辛くならない

使い捨てエプロン - リンガーハット RingerHut

2020年に冷やしちゃんぽんを注文すると、使い捨てエプロンが付いた。まぜ辛めんのときも付いていたような気がする。

冷やしちゃんぽん Champon in Cold Soup メニュー Menu - リンガーハット RingerHut

2020年4月23日から夏ごろまで
冷やしちゃんぽんは、ここ最近毎年発売されているが、具材などは、少し変更が加えられている。

かきちゃんぽん

メニュー Menu - リンガーハット RingerHut

毎年、冬から春ごろに発売される傾向がある。

2020年11月4日から期間限定販売、しかし、以前よりも値上げされた!
レギュラー
790円 → 890円
スモール
550円 → 590円

あんかけちゃんぽん

Ringerhut リンガーハット Starchy Soup Champon あんかけちゃんぽん

食材を主にもやしにすることで、500円を実現していた。ちょっとだけとろみのあるスープ

Ringerhut リンガーハット Starchy Soup Champon あんかけちゃんぽん

全体的な量は普通サイズ

Ringerhut リンガーハット Starchy Soup Champon あんかけちゃんぽん

この商品に限っては、ぎょうざではないのに、柚子胡椒が付いていたのが良かった。復活してほしい。

トムヤムクンちゃんぽん 2019 スモール

トムヤムクンちゃんぽん Tom Yum Goong Champon - リンガーハット RingerHut

2019年版 スモールサイズ 500円
この商品は、うまかった。レギュラーサイズで復活してほしい!

ちなみに、緑の葉っぱはパクチーではありませんではない。パクチーのような香りも感じた気がしたので、スープの材料としては含まれていたのかもしれない。

トムヤムクンちゃんぽん Tom Yum Goong Champon - リンガーハット RingerHut

大きくてぷりぷりのエビが3尾、大き目に切られたきくらげが入っているのも良かった。
トムヤムクンなどタイ料理が好きなので、この商品には感激したな~

トムヤムクンちゃんぽん 2020 レギュラー

2020年9月3日からトムヤムクンちゃんぽんが期間限定で、復活して発売された。

このときは、国産パクチー入りで、レギュラーサイズもあった。

小 550円(以前より50円高くなったけど具が良くなっているっぽい)
レギュラー 690円

ダメもとで、スープ増量できるか聞いたけど、やはり、できないとのこと

国産パクチーの風味、魚介のうまみ、爽やかな風味が食欲をそそる!テイクアウトで本格的な味わいをご家庭でも!「トムヤムクンちゃんぽん」
長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」公式サイトは、食の安全、日本の野菜を食べる「野菜たっぷりちゃんぽん」や皿うどん、ぎょうざ、あんにんなどのメニュー紹介、ドライブスルーなどの出店情報などの情報発信をします。
トムヤムクンちゃんぽん2020レギュラー Tom Yum Goong Champon 2020 Regular - リンガーハット RingerHut

2020年版 トムヤムクンちゃんぽん レギュラー 690円
使い捨てエプロン付き

パクチーが加わって、さらにいい香りのおいしいスープ!
また食べたいうまさ、うま辛♪
汗っかきの人はタオルを忘れないようにね。

トムヤムクンちゃんぽん2020レギュラー Tom Yum Goong Champon 2020 Regular - リンガーハット RingerHut

2019年版より2020年版が良くなった点
サイズがスモールとレギュラーから選べる。
以前は水菜だったけど今回は国産パクチー入り。
具材が前より充実(エビ大・小、パクチー、豚肉、キャベツ、もやし、ねぎ、とうもろこし、にんじん、玉ねぎ、紅白はんぺん、揚げかまぼこ)

トムヤムクンちゃんぽん2020レギュラー Tom Yum Goong Champon 2020 Regular - リンガーハット RingerHut

悪くなった点
以前は大きいエビが3尾だったけど、今回は2尾(若干小さくなった)と小エビ1尾になった。
きくらげが、以前よりも小さくカットされていて、2切れ。
スモールだと50円高くなった。

※具材は仕入れや調理人の都合で変わる可能性はあると思う。

きくらげたっぷり塩ちゃんぽん

Ringerhut リンガーハット A lot of Wood Ear Mushrooms with Salt Soup Champon きくらげたっぷり塩ちゃんぽん

710円
私は特にきくらげが好きなのである。あの食感がいい♪
あと、栄養価が高い健康食品と言われているのもいい点。
このころのリンガーハットでは、そこそこ大き目に切ったきくらげだったのが良かった。
他のラーメン屋などで、きくらげを千切りにして出されると、とてもがっかりする。せっかくの食感が台無しだからだ。

Ringerhut リンガーハット A lot of Wood Ear Mushrooms with Salt Soup Champon きくらげたっぷり塩ちゃんぽん

残念だったのは、スープ。私はリンガーハットのちゃんぽんスープが好みであって、塩スープは別に・・・。

国産きくらげトッピング

長崎ちゃんぽん きくらげ追加トッピング Champon with Wood Ear Mushrooms added - リンガーハット RingerHut

「以前メニューにあったきくらげを追加でトッピングできますか?」と聞いたら、できなくなったとのこと。ざんねんじゃ~
再度販売してほしいぞ。

長崎ちゃんぽん きくらげ追加トッピング Champon with Wood Ear Mushrooms added - リンガーハット RingerHut

長崎ちゃんぽんに、きくらげをトッピングした写真

長崎ちゃんぽん きくらげ Champon with Wood Ear Mushrooms - リンガーハット RingerHut

世間の飲食店で使われているきくらげはほとんど中国産というデータがある。
でも、リンガーハットは上質な国産!


リンガーハットとは関係ないけど、国産の生のきくらげのおいしさについて☆

一般的に販売されているのは乾燥きくらげで、水で戻して使う。
もし、生のきくらげが手に入ったら、ぜひ刺身で食べてみて♪

湯通しして、氷水で冷やすだけ。

Wood Ear Mushrooms きくらげ 木耳

醤油とお好みの薬味で食べると、とてもいい食感でおいしい♪
コリコリ・プリプリ♪

なお、これらの2枚のきくらげの写真はリンガーハットで撮影したものではない。

Wood Ear Mushrooms きくらげ 木耳 刺身

2013年のちゃんぽん

July 2013 - リンガーハット RingerHut

上の写真の商品名は長崎ちゃんぽんではなかったかもしれない。海鮮ちゃんぽんのような期間限定メニューだったかも。

昔は、今みたいに小さいエビじゃなくて、大きいエビが1尾のっかってた。イカの大きい輪切りがいくつも入っていたのに。

野菜も今みたいにちまちましてなかった。しかも、もっと安かった。
野菜は、シャキッっと炒められていておいしかった。今は調理過程で少しは炒めているのかもしれないが、どっちかと言うと煮込まれてクタクタになりすぎ。でも、スープは相変わらずおいしいよ。

食材が高騰したからだろうけど、残念だ。近年、味、材料の品質とコスパは悪くなっていると思う。

それでも、リンガーハットにときどき食べに行きたくなる😋

終わり

コメント