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東京 梅島にある居酒屋【立ち呑み かみや】の和食が繰り返し食べたくなるおいしさ

グルメ

「本日のおすすめメニュー」では厳選された刺身、焼き物、煮付け、揚げ物などが、驚きの低価格(100円台~400円台)で提供されています。

こぢんまりとした店ですが、板前さんや客どうしで、話しやすい和やかな雰囲気があります。

料理写真

Sashimi 刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

刺身(本日のおすすめメニュー)
刺身の種類や価格は、仕入れ次第で頻繁に変わります

Sashimi 刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

刺身三種盛 400円(本日のおすすめメニュー)
しめさば、かつお、ヅケ

この日の盛り合わせでは、ポン酢しょうゆが付いていました。薬味は、わさび、にんにく、しょうが。

Sashimi 刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Chicken Cooked Rare and Wasabi とりわさ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

とりわさ 250円(本日のおすすめメニュー)

Chicken Cooked Rare and Wasabi とりわさ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

とりわさの味を、2パターン楽しめます。

  • 定番のわさびと醤油で

  • サラダと一緒にマヨネーズとドレッシングで
Chicken Cooked Rare and Wasabi とりわさ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Sea Pineapple (Sea Squirt) Sashimi ホヤ刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ホヤ刺身 350円 珍味(本日のおすすめメニュー)

よく噛んで食べると、ホヤ独特の香りと味がほんのりと出てきます。

食べたことがない方に、ホヤの味を表現すると…
ウニを魚の刺身のような硬さの食感にして、とろみや甘味がウニよりも少ない代わりに、一般的な魚介類とは異なるホヤ独特の大人向けの味わいがします。

こちらの店のホヤは恐らく味付けされていなかったと思います。醤油で食べましたが、ホヤの繊細な味を楽しむのでしたら、何も付けずに食べるか、ポン酢醤油をもらうといいかもしれません。

Sea Pineapple (Sea Squirt) Sashimi ホヤ刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

注文すると、(カウンター席からは)ホヤをさばいている様子が見られて、興味しんしん。おいしかったです。

Sea Pineapple (Sea Squirt) Sashimi ホヤ刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

こちらの店では、ちょうどいい具合に肝がちょっぴり残されていて、それがいい調味料の代わりになっていました。

ちなみに、店によっては肝たっぷりのホヤの刺身を出すことがあります。しかし、肝が多すぎると、身の味のじゃまになるので、こちらの店のように、少ない方が私は好みです。

Grilled Squid するめイカ姿焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

するめイカ姿焼 400円(本日のおすすめメニュー)

Grilled Squid するめイカ姿焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

手が込んだとろけるワタのソースがたっぷり詰まっていて、感激のうまさ!
七味とマヨネーズで味変するのもいいです♪

通常メニューではなく、本日のおすすめメニュー。
もし、あるときは、ぜひ食べてみてください。かなりお勧めです。

Grilled Squid するめイカ姿焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Grilled Rice Ball 焼きおにぎり - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

焼きおにぎり 150円(通常メニュー)
全体が丁寧に焼かれていて、どこをかじっても香ばしくておいしい。
やさしい味の漬物がいい箸休めになります。

Seasoned Soft Boiled Egg and Tofu 煮卵入り肉豆腐 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

煮卵入り肉豆腐 250円(通常メニュー)

Seasoned Soft Boiled Egg and Tofu 煮卵入り肉豆腐 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

味が染みた豆腐、半熟たまご、肉や玉葱。焼きおにぎりに合いそうです。

Seasoned Soft Boiled Egg and Tofu 煮卵入り肉豆腐 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

魚の煮付け
何らかの魚の煮付けや照焼きが、もしメニューにあればおすすめです。
焼きおにぎりと良く合います。

Simmered Egg Plant なす煮浸し - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

なす煮浸し 200円(本日のおすすめメニュー)
やさしいしょうゆ味の和食です。
このときは夏で、冷やされていてさっぱり感があってグッド☆

Simmered Egg Plant なす煮浸し - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

そのままを味わった後、テーブルにある七味をたっぷり掛けてピリ辛に

Deep Fried Horse Mackerel Marinated in Sweet Vinegar Sauce and Vegetables あじ南蛮漬 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

あじ南蛮漬 300円(本日のおすすめメニュー)

Deep Fried Horse Mackerel Marinated in Sweet Vinegar Sauce and Vegetables あじ南蛮漬 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

10数センチの鯵まるごと

頭も骨もやわらかく調理されていましたので、まるごと全部食べられました。

甘酢がたっぷりなのもグッド☆

Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

さば味噌煮 200円(本日のおすすめメニュー)

Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

焼きおにぎりも注文すれば良かったと思いました。ご飯類に合います。(言われるまでもない。ですね)

Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Yellowtail Teriyaki ぶり照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ぶり照焼 300円(本日のおすすめメニュー)

Yellowtail Teriyaki ぶり照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

出来合いの惣菜かと思いましたが、違いました。
注文した後、フライパンで照焼を作り始めました。
出来立てほやほやで、うま~い☆

そう!この【立ち呑み かみや】で感激するは、できるだけ、注文後に調理された、できたてウマウマの料理を出してくれることです!!

出来合いのレンジでチンではなく、素材から手間暇かけて作ってくれます。

煮込みなど料理の種類によっては、作り置きやレンチンもあるかもしれませんが・・・それはそれで、待ち時間がないですし、問題ありません。

料理の鮮度が良くて、作りたてだからこその抜群の味。

また食べに行きます♪

Yellowtail Teriyaki ぶり照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

絶妙な味付けで、追加の醤油なんていりません。薬味の大根おろしでおいしくいただきました。

Deep Fried Shrimps えび唐揚 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

えび唐揚(本日のおすすめメニュー)
揚げたてサクサク。塩をふって♪

Deep Fried Thick Ham Cutlet ハムカツ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ハムカツ 200円(通常メニュー)

私が命名すると、極厚やわらかハムカツ
他の居酒屋にある極厚ハムカツは、ハムが硬くて、衣が薄い(少ない)ことがあります。
こちらの店では、ハムが厚いのに、中心までちゃんと火が通っていてやわらかくて、ちょうどいい量の衣が付いていておいしい♪

Deep Fried Thick Ham Cutlet ハムカツ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

飲み物写真

Cold Sake 冷酒 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

冷酒 300円
なみなみサービス♪

Shochu 焼酎 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

焼酎 250、300円

White Wine 白ワイン - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

白ワイン 250円
刺身などやさしい味の料理には赤ワインよりも白ワインが合いますね。

Green Tea Mixed with Shochu 緑茶割り - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

緑茶割り 250円
料理と一緒に全く甘くない薄味の飲み物で楽しみたいときに。「~割り」なので炭酸は入っていません。

Tomato High トマト酎ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

トマト酎ハイ 250円
トマト感は薄目でさっぱりと飲みやすいタイプ。

Green Juice High 青汁ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

青汁ハイ 300円(壁のメニュー)
栄養がありそう☆

梅酒ロック Plum Wine (on the rock) - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

梅酒
ソーダ 250円
ロック 300円(掲載写真)

インフォメーション

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

店は2階です。1階にタピオカ店があります。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

店名
立ち呑み かみや

営業時間
17:00~22:00
日祝休み

ウェブサイト

立ち呑み かみや
梅島の居酒屋、立ち呑み かみやのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「コスパ◎当店ベスト3!各種宴会、お仕事帰りのサク飲みに「さんまの塩焼き」「鶏レバー煮」「ニラ水餃子」」「リピーター続出◎これからの季節にぴったり♪当店自慢の「肉豆腐」を是非! 250円」「コスパ最強!豊富なドリンク各種ございます♪中でも焼...
  • 税込価格
  • 禁煙
  • お通しなし
  • 現金払いのみ
  • セルフサービス
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

荷物用のかごを借りられます。ゴミ箱ではありません。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

通常フードメニュー

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

通常ドリンクメニュー

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

「本日のおすすめメニュー」はホワイトボードに書かれています。毎日少しずつ取り揃えが変わります。

売り切れる前に、できるだけ早く行きましょう♪

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

公式Twitterで、(毎日ではなく)不定期に「本日のおすすめメニュー」が公開されています。夕方ごろ公開されることがありますので、店へ行く前にチェックしてみましょう。

過去のメニューをチェックすると料理の傾向がわかると思います。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

壁のメニューもチェック!
メニューシートには載っていないものが数品ありました。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
セルフでキャシュ・オンです

入店したら最初に、上の写真のような小皿に、ある程度お金を置いておきましょう。

あと、席にある消毒液で手の消毒も。

注文した品が出される度に、店員さんが、そこからお金を取り、お釣りを入れてくれます。

片付け(空いた食器の返却など)はセルフサービスです。

メニューシートとホワイトボードの写真は2020年6月29日、7月4日と10日時点


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