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東京 梅島にある居酒屋【立ち呑み かみや】の和食・日本料理が繰り返し食べたくなるおいしさ

グルメ

「本日のおすすめメニュー」では厳選された刺身、焼き物、煮付け、揚げ物などが、驚きの低価格(100円台~400円台)で提供されています。私、ときどき一人で飲みに行っています♪

こぢんまりとした店ですが、板前さんや客どうしで、話しやすい和やかな雰囲気があります。

料理写真

刺身

Sashimi 刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

刺身本日のおすすめメニュー
刺身の種類や価格は、仕入れ次第で頻繁に変わります

Sashimi 刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

刺身三種盛 400円(本日のおすすめメニュー
しめさば、かつお、ヅケ

この日の盛り合わせでは、ポン酢しょうゆが付いていました。薬味は、わさび、にんにく、しょうが。

Sashimi 刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Chicken Cooked Rare and Wasabi とりわさ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

とりわさ 250円(本日のおすすめメニュー

Chicken Cooked Rare and Wasabi とりわさ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

とりわさの味を、2パターン楽しめます。

  • 定番のわさびと醤油で

  • サラダと一緒にマヨネーズとドレッシングで
Chicken Cooked Rare and Wasabi とりわさ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Sea Pineapple (Sea Squirt) Sashimi ホヤ刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ホヤ刺身 350円 珍味本日のおすすめメニュー
300円のときも。

よく噛んで食べると、ホヤ独特の香りと味がほんのりと出てきます。
「甘味・塩味・苦味・うま味」が同時に味わえると思います。

食べたことがない方に、ホヤの味を表現すると…
ウニを魚の刺身のような硬さの食感にして、とろみや甘味がウニよりも少ない代わりに、一般的な魚介類とは異なるホヤ独特の大人向けの味わいがします。

こちらの店のホヤは恐らく味付けされていなかったと思います。醤油で食べましたが、ホヤの繊細な味を楽しむのでしたら、何も付けずに食べるか、ポン酢醤油をもらうといいかもしれません。(酸味を追加)

Sea Pineapple (Sea Squirt) Sashimi ホヤ刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

注文すると、(カウンター席からは)ホヤをさばいている様子が見られて、興味しんしん。おいしかったです。

Sea Pineapple (Sea Squirt) Sashimi ホヤ刺身 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

こちらの店では、ちょうどいい具合にホヤ水とちょっぴりの肝が残されていて、それらがいい調味料の代わりになっていました。

ちなみに、店によっては肝たっぷりのホヤの刺身を出すことがあります。しかし、肝が多すぎると、身の味のじゃまになるので、こちらの店のように、少ない方が私は好みです。

焼物

Grilled Squid するめイカ姿焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

するめイカ姿焼 350円、400円(本日のおすすめメニュー

Grilled Squid するめイカ姿焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

手が込んだとろけるワタのソースがたっぷり詰まっていて、感激のうまさ!
七味とマヨネーズで味変するのもいいです♪

通常メニューではなく、本日のおすすめメニュー
もし、あるときは、ぜひ食べてみてください。かなりお勧めです。

Grilled Squid するめイカ姿焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Fried Chicken Thigh Cooked with Miso 鶏もも味噌漬焼き - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

鶏もも味噌漬焼き 250円(通常メニュー

Fried Chicken Thigh Cooked with Miso 鶏もも味噌漬焼き - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

安くておいしい♪ お勧めします!
2皿食べたい!と思いました。
味噌味が主張し過ぎない絶妙な味付けです。

Fried Chicken Thigh Cooked with Miso 鶏もも味噌漬焼き - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ミニサラダ(マヨネーズ・ドレッシング)と鶏もも肉がセットなので、小皿でも食べ応えがあります。
テーブルにある七味で肉に香りを追加するのもいいですよ♪

Grilled Rice Ball 焼きおにぎり - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

焼きおにぎり 150円(通常メニュー
全体が丁寧に焼かれていて、どこをかじっても外側はカリッと香ばしくて、中はモチモチしていておいしい。
やさしい味の漬物がいい箸休めになります。

Grilled Rice Ball 焼きおにぎり - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

全体が、おかか醤油の味付け
ごはん系は、いろいろな料理に合いますので、最初の方に注文するといいかもしれません。

Yellowtail Teriyaki ぶり照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ぶり照焼 300円(本日のおすすめメニュー

Yellowtail Teriyaki ぶり照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

作り置きかと思いましたが、違いました。
注文した後、フライパンで照焼を作り始めました。
出来立てほやほやで、うま~い☆

そう!この【立ち呑み かみや】さんで感激するは、できるだけ、注文後に調理された、できたてウマウマの料理を出してくれることです!!

作り置きのレンチンではなく、素材から手間暇かけて作ってくれます。

煮込みなど料理の種類によっては、作り置きやレンチンもあるかもしれませんが・・・それはそれで、待ち時間がないですし、問題ありません。

料理の鮮度が良くて、作りたてだからこその抜群の味。

また食べに行きます♪

Yellowtail Teriyaki ぶり照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

絶妙な味付けで、追加の醤油なんていりません。薬味の大根おろしでおいしくいただきました。

Natto Beans Wrapped in Deep Fried Tofu きつね納豆 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

きつね納豆 200円 → 250円(通常メニュー

※平たく焼かれている料理ですが、以下の写真では、撮影のために、わざと中身を開いています。

Natto Beans Wrapped in Deep Fried Tofu きつね納豆 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

そのまま食べた後、ちょっぴり醤油をつけると、よりおいしくなりました。
何か、いい香りのする野菜がいいアクセントです。大葉かな?
調理されて、ネバネバがひかえめになって、油揚げのサクサク感が加わっています。

Shark Teriyaki サメ照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

サメ照焼 300円(本日のおすすめメニュー
モウカザメ

Shark Teriyaki サメ照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

モウカザメの身は、ふかふかで、やわらかーい
この「サメ照焼」が、もしあれば、本気(マジ)でお勧め♪

Shark Teriyaki サメ照焼 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ま い う ~

Squid Capelin Salmon Plate - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

本日の酒肴三点盛 300円(本日のおすすめメニュー
いかゲソ肝和え、子持ちししゃも、さけ白子煮

Squid Arms with its Liver Paste いかゲソ肝和え - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

・いかゲソ肝和え

Capelin with Roe 子持ちシシャモ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

・子持ちししゃも

Simmered Salmon Soft Roe (Milt) さけ白子煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

・さけ白子煮
(タラの白子はいろいろな飲食店で提供されていますが、さけの白子は珍しいですね。ネットリした舌ざわりと、やや甘い味わいが良かったです。)

Grilled Pacific Saury and Tempura さんま塩焼と天ぷら - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

さんま塩焼と天ぷら 350円(本日のおすすめメニュー
頭側の半分が焼き魚で、しっぽ側が天ぷらのセット
両方だと特に手間がかかる料理ですが、安い!うまい!
大根おろしが多いのもうれしい!

Grilled Pacific Saury and Tempura さんま塩焼と天ぷら - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

・さんま塩焼
ほどよい焼き加減

Grilled Pacific Saury and Tempura さんま塩焼と天ぷら - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

これも焼きおにぎりと一緒に食べたくなります。

Grilled Pacific Saury and Tempura さんま塩焼と天ぷら - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

頭と背骨以外、全ておいしくいただきました♪

Grilled Pacific Saury and Tempura さんま塩焼と天ぷら - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

・さんまの天ぷら
珍しくありませんか?
このセット、もし行ったときに、本日のおすすめメニューにあれば、迷わず売り切れる前に注文してください☆

Grilled Pacific Saury and Tempura さんま塩焼と天ぷら - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

煮物

Seasoned Soft Boiled Egg and Tofu 煮卵入り肉豆腐 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

煮卵入り肉豆腐 250円 → 300円(通常メニュー

Seasoned Soft Boiled Egg and Tofu 煮卵入り肉豆腐 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

味が染みた豆腐、半熟たまご、肉や玉葱。焼きおにぎりに合いそうです。

Seasoned Soft Boiled Egg and Tofu 煮卵入り肉豆腐 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

魚の煮付け
何らかの魚の煮付けや照焼きが、もしメニューにあればおすすめです。
焼きおにぎりと良く合います。

Simmered Fish Head of Japanese Amberjack いなだかぶと煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

いなだかぶと煮 200円(本日のおすすめメニュー
骨まで食べられるように、やわらかく煮込まれています。(片面半分のかぶとです)

※一般的に「かぶと煮・かぶと焼」という料理は、食べ慣れていない人にとっては(どこを食べていいのか分からず)食べ難いです。魚好きの人向けの料理だと思いますので、得意でなければ、お勧めしません。
(私は、やわらかい骨も含めて、ほとんど食べつくしますけど😋)

Simmered Egg Plant なす煮浸し - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

なす煮浸し 200円(本日のおすすめメニュー
やさしいしょうゆ味の和食です。
このときは夏で、冷やされていてさっぱり感があってグッド☆

Simmered Egg Plant なす煮浸し - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

そのままを味わった後、テーブルにある七味をたっぷり掛けてピリ辛に

Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

さば味噌煮 200円(本日のおすすめメニュー

Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

焼きおにぎりも注文すれば良かったと思いました。ご飯類に合います。(言われるまでもない。ですね)

Simmered Mackerel in Miso さば味噌煮 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Simmered Chicken Skin 鶏皮煮込み - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

鶏皮煮込み
1周年記念のサービスでいただきました。

Simmered Chicken Skin 鶏皮煮込み - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

薄い色の見かけによらず、鶏のうまみが濃くて、上品な味で美味しかったです。

揚げ物

Deep Fried Horse Mackerel Marinated in Sweet Vinegar Sauce and Vegetables あじ南蛮漬 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

あじ南蛮漬 300円(本日のおすすめメニュー

Deep Fried Horse Mackerel Marinated in Sweet Vinegar Sauce and Vegetables あじ南蛮漬 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

10数センチの鯵まるごと

頭も骨もやわらかく調理されていましたので、まるごと全部食べられました。

甘酢がたっぷりなのもグッド☆

Deep Fried Shrimps えび唐揚 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

えび唐揚本日のおすすめメニュー
揚げたてサクサク。塩をふって♪

Deep Fried Thick Ham Cutlet ハムカツ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ハムカツ 200円(通常メニュー

私が命名すると、極厚やわらかハムカツ
他の居酒屋にある極厚ハムカツは、ハムが硬くて、衣が薄い(少ない)ことがあります。
こちらの店では、ハムが厚いのに、中心までちゃんと火が通っていてやわらかくて、ちょうどいい量の衣が付いていておいしい♪

Deep Fried Thick Ham Cutlet ハムカツ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Deep Fried Flounder カレイ唐揚 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

カレイ唐揚 350円(本日のおすすめメニュー
塩と天つゆ付き

Deep Fried Flounder カレイ唐揚 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ふわっふわっ☆彡

Deep Fried Flounder カレイ唐揚 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

パリパリ骨せんべい。これも平らげました。

「立ち呑み かみや」さん、素材が良く、手が込んでいて、出来立ての料理がいくつもあります。

特に本日のおすすめメニューにおいては、原価を推測すると利益は大丈夫ですか? と心配になるほどの、驚きの低価格と味の絶品が出ることがあります。どれもうまい!

Deep Fried Chicken Thigh with Cheese 鶏ささみチーズフライ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

鶏ささみチーズフライ 250円(通常メニュー

Deep Fried Chicken Thigh with Cheese 鶏ささみチーズフライ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ミニサラダ付きなので、フライをさらにおいしくいただけます♪
ごまドレッシングのボトルを用意してくださいました。

Deep Fried Chicken Thigh with Cheese 鶏ささみチーズフライ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ささみ、チーズだけでなく、たぶん大葉か何かもくるまれていていい香りがしました。

炒め物

Deep Fried Noodles Covered with Starchy Soup おつまみ皿うどん - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

おつまみ皿うどん 250円 → 300円(通常メニュー
ミニサイズ

Deep Fried Noodles Covered with Starchy Soup おつまみ皿うどん - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

エビ、イカ、貝(たぶんアサリとホタテ)が煮込まれて、うまみのある餡かけでした。
豚肉と野菜類も十分な量でいいですね。
(食材は仕入れによって変わるのかもしれません。)

私は、揚げ麺を買って、自炊で皿うどんをときどき作るほど、皿うどん好きなんです。あと、ちゃんぽんも♪

Deep Fried Noodles Covered with Starchy Soup おつまみ皿うどん - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

写真では具材が大きく見えますが、ミニミニサイズなので、期待せぬよう。

ちなみに、全国チェーンのリンガーハットの普通の皿うどんは、

小さなエビと豚肉のかけらは、ちょっぴり入っていますが、イカ、アサリやホタテは入っていません。

長崎ちゃんぽん【リンガーハット】裏メニュー 裏技「ピリカラちゃんぽん・スープ多め」
いくつか役立ちそうな情報を載せてあるけど、【ちゃんぽんスープ多め】と【ピリカラちゃんぽん】以外は裏メニューでもなんでもない参考情報なのであしからず。

飲み物写真

Pickled Ginger High ガリ酎 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ガリ酎 250円 → 300円
ストローでもマドラーでもなく、まるでスイーツっぽく長いスプーン付きで箸を使わなくてよくしてくれているのがセンスがありますね。
きっと、若い女性は「きゃーかわいいー」とか言いそうですね。言わない??

Pickled Ginger High ガリ酎 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

甘酸っぱいガリを底から氷の上に持ち上げてみました。

人生で初めてガリ酎を飲みました。うまーい!

他の居酒屋でも、おいてある店に出くわすので、そういう飲み物があることは、前から知っていました。

数多くの人と飲み会をしてきましたが、私の周りでは誰一人ガリ酎を注文したことがなかったのと、私も気にも留めていませんでした。寿司と一緒に食べるガリは大好きなのに。

今回、ガリと酎ハイが、よく合うことを知りました★
もぐもぐしながら(具入り)酎ハイを飲むのは、私にとっては新感覚でした。

こんなにたっぷりガリが入っているのは、こちらの店だけでしょうか?
別の店でも注文してみようと思います。

Cold Sake 冷酒 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

冷酒 300円
皿にこぼれるほどの、なみなみサービスがうれしい♪

Shochu 焼酎 - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

焼酎 250、300円

White Wine 白ワイン - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

白ワイン 250円 → 300円
刺身などやさしい味の料理には赤ワインよりも白ワインが合いますね。

Green Tea Mixed with Shochu 緑茶割り - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

緑茶割り 250円
料理と一緒に全く甘くない薄味の飲み物で楽しみたいときに。「~割り」なので炭酸は入っていません。

Tomato High トマト酎ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

トマト酎ハイ 250円 → 300円
トマト感は薄目でさっぱりと飲みやすいタイプ。

Green Juice High 青汁ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

青汁ハイ 300円(壁のメニュー
栄養がありそう☆

Soy Milk High 豆乳ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

豆乳ハイ 300円(壁のメニュー
甘くはありません。たぶん豆乳自体のほのかな甘みだけです。

Soy Milk High 豆乳ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

豆乳は普段買わないので、何年振りに飲んだか思い出せないぐらいです。

豆乳は、いろいろな栄養が含まれています。また、牛乳よりもカロリーが少ないと言われています。健康を意識している方にお勧め。

Coffee High コーヒーハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

コーヒーハイ 300円(壁のメニュー
さっぱり、濃くないコーヒーで、料理の味のじゃまをしないのがちょうどいいです。

梅酒ロック Plum Wine (on the rock) - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

梅酒
ソーダ 250円 → 300円
ロック 300円(掲載写真)

Plum Pickes High 梅干酎ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

梅干酎ハイ 250円 → 300円
甘くはありません。梅干しの酸味と塩味が加わります。

赤紫蘇の風味と食感もある点がいいですね。他店では梅干しだけで、赤紫蘇は入っていないことが多いと思います。

Plum Pickes High 梅干酎ハイ - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

梅干しをかじりながら飲んでもよし、細かく砕いて混ぜて飲むのもよし。

Ginger Lemon Sour ジンジャーレモンサワー - Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

ジンジャーレモンサワー 300円

インフォメーション

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

店は2階です。1階にタピオカ店があります。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

店名
立ち呑み かみや

営業時間
17:00~22:00
日祝休み

ウェブサイト

立ち呑み かみや
梅島の居酒屋、立ち呑み かみやのホームページです。お店の基本情報やおすすめ料理の「コスパ◎当店ベスト3!各種宴会、お仕事帰りのサク飲みに「さんまの塩焼き」「鶏レバー煮」「ニラ水餃子」」「リピーター続出◎これからの季節にぴったり♪当店自慢の「肉豆腐」を是非! 250円」「コスパ最強!豊富なドリンク各種ございます♪中でも焼...
  • 税込価格
  • 禁煙
  • お通しなし
  • 現金払いのみ
  • セルフサービス
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

荷物用のかごを借りられます。ゴミ箱ではありません。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

※2020年9月下旬からは、グランドメニュー以下のメニューと価格に変更されています。

Menu September 2020 Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや 2020年9月メニュー

通常フードメニュー

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

※2020年9月下旬からは、グランドメニュー以下のメニューと価格に変更されています。

Menu September 2020 Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや 2020年9月メニュー

通常ドリンクメニュー

  • Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
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  • Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
  • Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

本日のおすすめメニュー」はホワイトボードに書かれています。毎日少しずつ取り揃えが変わります。

割烹料理が、この価格でっ!
と、私は毎回感激しています。

売り切れる前に、できるだけ早く行きましょう♪

混雑していて、入店できなかったことが1回だけありました。(待てば入れると思います。)

早く行くべし!

このブログに多数の料理の写真を掲載していますが、本日のおすすめメニューと書いている品は、日替わりなどで不定期に変わります。

通常メニューと異なり、常時提供されているものではありません。

また、同じ商品でも価格はその都度変更されます。

公式Twitterで、(毎日ではなく)不定期に「本日のおすすめメニュー」が公開されています。夕方ごろ公開されることがありますので、店へ行く前にチェックしてみましょう。

過去のメニューをチェックすると料理の傾向がわかると思います。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや

壁のメニューもチェック!
メニューシートには載っていないものが数品ありました。

Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
Standing Bar KAMIYA 立ち呑み かみや
セルフでキャシュ・オンです

入店したら最初に、上の写真のような小皿に、ある程度お金を置いておきましょう。
(頼んだ酒が来て飲み始めているのに、お金を置いていない人がいました。それダメ!店の方が困ります。)

あと、席にある消毒液で手の消毒も。

注文した品が出される度に、店員さんが、そこからお金を取り、お釣りを入れてくれます。

個人的な見解ですが、片付け(空いた食器の返却など)はセルフサービスだと見受けられます。
但し、専用の返却棚はありませんので、カウンターがお客さんで混んでいる場合は、無理しない方がいいと思います。

通常フードとドリンクシート(メニュー)の写真は2020年9月下旬のものです。
撮影のタイミング上、現在のメニュー、価格や調理内容は、このブログの内容とは異なる場合があるかもしれません。ご了承ください。


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