高知の海鮮料理店で私がお勧めする第一位が【漁ま】です。生け簀にいる魚の料理を注文すれば、鮮度も味も間違いありません！
港直送 活さば 入荷の垂れ幕があれば超ラッキー！！
ぜひ、活さばを食べてみてくださいお勧めです。仕入れ次第ではないこともあります。
店内の様子
一人か二人なら、生け簀の前のカウンター席がお勧めです。
いくつかの水槽と、でっかい生け簀があります。
カウンター席からは、たまに魚をすくっているところが見られて楽しいです。
水槽には生きている貝も保存されています。
釜飯専用キッチン
天井が高く広々とした店内の座敷
テーブル席
ランチ
下記のランチについては2018年11月時点の内容と価格（税別）です。現在は変更されているかもしれません。
活鯖お造り定食 1380円
このときの定食に付いていたのは
刺身、炊きたての銀シャリ釜飯、茶碗蒸し、味噌汁、小鉢二つ、漬物類
さっきまで生きていた鯖の刺身は、この写真のように、白い部分が薄ら透明感があります。そして、血合いが鮮やかな赤色です。
食感が良くて、臭みがなく、本当に美味しい鯖の刺身でした。
刺身盛り合せ定食 1480円
夜のメニュー
下記の品については2021年2月時点の内容と価格（税別）です。現在は変更されているかもしれません。
ノンアルコール飲料
- アサヒ ドライゼロ 450円
- アサヒ ノンアルハイボール 420円
活鯖造り
活鯖造り 一人前 980円
番号札が置かれていないこともありましたので、会計前に「会計用の番号札をはありますか？」と言ってもらいましょう。
出汁醤油・刺身醤油
くじらの筋ポン酢
くじらの筋ポン酢 400円
くじらの筋と知らずに食べると、やわらかいので、くじら料理だと気が付かないかもしれません。薬味たっぷりで、さっぱりしていておいしかったです。
貝焼盛り合せ
国内産 貝焼盛り合せ
掲載写真は二人前 1960円
一人前は980円ですが、注文は二人前からです。
長太郎（ちょうたろう）貝、ホンビノス、アサリ、その他一種（このときはサザエでした）
長太郎貝はホタテの一種です。同じ長太郎貝でも殻の色がいろいろです。これはオレンジですが、中には紫、ピンクや黄色もいて、どれも味は同じです。
ゆっくりとパカパカ動いていました。生きのよい貝！
長太郎貝は、高知では一般的で、飲食店やスーパーでよく見かけます。
私の連れが、生焼けの長太郎貝を取り皿に移したところ、すぐさま店員さんがやって来て、もっと良く焼くように指導してくれました。良かったです。
私は某焼肉チェーンのホタテで食あたり（猛烈な腹痛と下痢）を起こしたことがありますので、生食用でない貝は絶対に十分に焼きます。（「漁ま」の話ではありません）
長太郎貝はホタテと似た味です。
アサリ
大きいアサリで食べ応えがありました。しかも国産なのがいいですね♪
ホンビノス貝
ハマグリとホンビノス貝は別物です。漁までは、どちらであるか正確に表記していてグッドです。見た目や味はそっくりですが、ホンビノス貝の方が安価です。（他の店では、ホンビノスをハマグリと勘違いさせるような、紛らわしい表記をしていることがあります。）
サザエ
殻に角がほとんど無いタイプでした。波の荒い所で育つと、波に流されないように角のある殻になるそうです。
高知【魚料理屋 活魚 漁ま】
— 観光グルメ案内（高知の情報多め） (@JapanCourse) April 5, 2023
国内産 貝焼盛り合せhttps://t.co/6cj5alvAzj
ホタテに似た、長太郎貝（ちょうたろうがい）＝緋扇貝（ひおうぎがい）#漁ま #高知観光 #高知グルメ #高知居酒屋 #高知ドライブ pic.twitter.com/myTjZcEiaH
ウツボから揚げ
ウツボから揚げ 780円
肉厚ウツボのタタキ
この肉厚ウツボのタタキに関しては2018年11月のランチタイムに撮影したものです。価格は2021年2月時点のディナータイムでも同じで、1380円
ウツボ料理は高知の名物で、多くの居酒屋などで提供されています。
特に、ウツボのから揚げとタタキが一般的です。私は、衣で味付けされたから揚げの方が好きです。
どの店で食べるにしても、初めて食べる方はから揚げをお勧めします。
タタキの方がぶよぶよ食感が強いのと、その店のタレ（ポン酢など）と薬味次第で味の良し悪しがあります。
なお、この水槽にいるウツボの写真は漁まで撮影したものではありません。
ワカサギ天ぷら
ワカサギ天ぷら 580円
外はカラッと、中はフワッとした揚げ加減。衣の油の味わいもおいしかったので、恐らくいい油を使っているのでしょう。
牡蠣とイクラの釜飯
牡蠣とイクラの釜飯 860円
アサリの酒蒸し
アサリの酒蒸し 580円
2021年2月 夜メニュー
料理メニュー
ドリンクメニュー
日本酒5種類は高知の酒です。
2021年12月 ランチメニュー
以下の商品はディナータイムでも販売しているかもしれませんが、ランチタイムに撮影したものです。
活間八お造りご膳 1650円
定食からご膳にすると200か220円追加となります。
私はご膳にすることをお勧めします。なぜならコスパがいいからです。
「天ぷら盛り合せ、または、ミニ天ぷらうどん」と甘味が付いて、その追加料金ならお得だからです。
天ぷら盛り合せですが、私が行った日ほ食材は、以下の写真の内容でした。
- えび
- 大葉
- さつまいも
- にんじん
- なす
- かぼちゃ
他の店では、このサイズのえび天だけで200円してもおかしくありません。えび以外は安そうな野菜・根菜＋甘味ですが、この盛り合せで 200か220円の追加なら安いものです。
この写真のように、薄切りは、やわらか・なめらか食感です。（枚数も多くなります。）
通常の厚切りは、ギュギュっとした食べ応えのある食感ですのでお好みでどうぞ。
店舗情報
店名
魚料理屋 活魚 漁ま
さかなりょうりや かつぎょ りょうま
ウェブサイト
- お通し・席料・サービス料などは一切なし
- 広い駐車場あり
- とにかく、活鯖があれば、鯖の刺身がぜったいお勧め♪
高知で人気「貝の塩ラーメン」
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